Trả lời câu hỏi hoạt động nghiên cứu - Mục IV trang 141

1. Nội dung câu hỏi
Nghiên cứu phản ứng oxi hoá aldehyde bằng copper(II) hydroxide
Thí nghiệm oxi hoá ${\mathrm{CH}}_3\mathrm{CHO}$ bằng $\mathrm{Cu}(\mathrm{OH}{)}_2$ được tiến hành như sau:
- Cho khoảng $0,5 \mathrm{mL}$ dung dịch ${\mathrm{CuSO}}_4 5\%$ và khoảng $1 \mathrm{mL}$ dung dịch $\mathrm{NaOH} 10\%$ vào ống nghiệm, lắc đều hỗn hợp.
- Thêm khoảng $1 \mathrm{mL} \mathrm{CH}3\mathrm{CHO} 5\%$ vào ống nghiệm, lắc đều ống nghiệm.
- Đun nóng nhẹ ống nghiệm trên ngọn lửa đèn cồn. Hỗn hợp phản ứng chuyển dần từ màu xanh lam sang màu đỏ gạch.

Trả lời câu hỏi và thực hiện yêu cầu sau:

1. Khi cho dung dịch $CuS{O}_4$ vào dung dịch NaOH, hỗn hợp tạo kết tủa màu xanh lam, kết tủa đó là chất gì?

2. Viết phương trình hoá học của các phản ứng xảy ra trong thí nghiệm trên.

2. Phương pháp giải
Dựa vào kiến thức về tính chất hóa học của hợp chất carbonyl.

3. Lời giải chi tiết
1. Khi cho dung dịch ${\mathrm{CuSO}}_4$ vào dung dịch $\mathrm{NaOH}$, hỗn hợp tạo kết tủa màu xanh lam, kết tủa đó là copper(II) hydroxide $\left(\mathrm{Cu}(\mathrm{OH}{)}_2\right)$.
2. Phương trình hoá học của các phản ứng xảy ra:
${\mathrm{CuSO}}_4+2\mathrm{NaOH}\to \mathrm{Cu}(\mathrm{OH}{)}_2+{\mathrm{Na}}_2{\mathrm{SO}}_4$

${\mathrm{CH}}_3\mathrm{CHO}+2\mathrm{Cu}(\mathrm{OH}{)}_2+\mathrm{NaOH}\stackrel{t^o}{\to }{\mathrm{CH}}_3\mathrm{COONa}+{\mathrm{Cu}}_2\mathrm{O}+3{\mathrm{H}}_2\mathrm{O}$