Trả lời câu hỏi thí nghiệm 3 - Mục III trang 129

1. Nội dung câu hỏi
Thí nghiệm 3 : Phản ứng tạo iodoform

Chuẩn bị: Dung dịch $I_2$ trong KI, dung dịch NaOH 10%, acetaldehyde; ống nghiệm.

Tiến hành: Cho vào ống nghiệm khoảng 1 mL dung dịch I2 trong KI và khoảng 1 mL dung dịch NaOH 10%. Nhỏ từ từ 5 – 7 giọt acetaldehyde vào ống nghiệm. Lắc đều.

Yêu cầu: Quan sát hiện tượng xảy ra trong ống nghiệm và giải thích.

2. Phương pháp giải
Dựa vào kiến thức về tính chất hóa học của aldehyde.

3. Lời giải chi tiết
Hiện tượng: Sau phản ứng xuất hiện kết tủa màu vàng.

Giải thích: Acetaldehyde là hợp chất có chứa nhóm methyl ketone phản ứng với iodine trong môi trường kiềm tạo ra kết tủa iodoform (triiodomethane) màu vàng.

Phương trình hoá học:

${\mathrm{CH}}_3\mathrm{CHO}+3{\mathrm{I}}_2+4\mathrm{NaOH}\to {\mathrm{CHI}}_3 { }_{(kết tủa vàng)} +\mathrm{HCOONa}+3\mathrm{NaI}+3{\mathrm{H}}_2\mathrm{O}$.