Nêu vai trò của: - Vi ta min: - Chất khoáng: - Chất xơ:

- Vi ta min là các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, giúp duy trì sức khỏe và phát triển cơ thể. Ví dụ như canxi, sắt, kẽm, magiê, vitamin A, vitamin C, vitamin D, vitamin E, vitamin K, axit folic, ... - Chất khoáng là các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể, giúp duy trì sức khỏe và chức năng của các tế bào và cơ quan trong cơ thể. Ví dụ như sắt, canxi, magiê, kẽm, đồng, mangan, iod, selen, ... - Chất xơ là các loại polysaccharide không thể tiêu hóa được trong ruột non, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa, giảm nguy cơ bệnh tim mạch, tiểu đường và béo phì. Chất xơ có trong rau, củ, quả, ngũ cốc, hạt và các sản phẩm từ lúa mì nguyên cám.