Sầu riêng được mệnh danh là vua của các loại trái cây với hương vị đặc trưng làm say đắm lòng người. Những năm gần đây, sầu riêng đã trở nên phổ biến hơn, gần gũi hơn với con người cũng như có ý nghĩa quan trọng hơn đối với nền kinh tế và với người mê sầu riêng.
Sầu riêng có mặt ở nhiều nước trên thế giới nhưng tập trung nhiều ở các nước Đông Nam Á. Các nước trồng nhiều sầu riêng mà chúng ta phải kể đến như Việt Nam, Thái Lan, Indonesia, Malaysia, Philippin,… Ở nước ta, cây sầu riêng được trồng từ rất sớm, khoảng hơn một trăm năm trước đây với giống có nguồn gốc từ Indonesia. Vùng trồng đầu tiên của cây Sầu riêng là tại Tân Quy (Biên Hòa) sau đó bắt đầu lan rộng ra những vùng Đông Nam Bộ, Đồng bằng Sông Cửu Long và Tây Nguyên.
Sầu riêng là loài cây rễ cọc có dễ cắm sâu xuống đất để hút chất dinh dưỡng. Cây sầu riêng rất cao. Thân cây khẳng khiu cao vút, cành ngang thẳng đuột. Lá sầu riêng luôn xanh mặt trên có màu xanh non còn mặt dưới lá có màu xanh bạc hơn, đối xứng nhau hình êlip. Hoa sầu riêng trổ vào cuối năm, mọc thành từng chùm, màu trắng ngà. Mỗi chùm hoa đậu rất nhiều trái nhưng người nông dân sẽ tỉa bớt trái đi, chỉ để lại những trái to nhất, khỏe nhất để phát triển. Trái sầu riêng có hình dạng bầu dục hoặc hơi tròn. Trái mọc cả trên thân cây, trên cành cây. Khi còn nhỏ, trái có màu xanh. Khi già, trái chuyển dần sang màu nâu. Bên ngoài là lớp vỏ cứng có gai nhọn. Khi sầu riêng chín, trái thường rụng vào giữa trưa và rụng nhiều nhất vào giữa đêm. Trái sầu riêng có nhiều múi, mỗi múi có từ một đến ba hạt. Phần thịt mềm, vàng óng bao quanh hạt cứng. Hương vị của sầu riêng hết sức đặc biệt, mùi thơm đậm, bay rất xa, lâu tan trong không khí.
Sầu riêng là loại cây có nhiều tác dụng đối với cuộc sống con người. Riêng quả sầu riêng chín, dùng ăn liền đã được bán rất chạy và mang lại giá trị kinh tế cao cho con người. Bên cạnh đó, người ta còn dùng sầu riêng làm hương liệu trong các loại bánh, kẹo, các loại chè, kem,... Đối với những người bị sốt và vàng da có thể sử dụng lá và rễ của cây sầu riêng để điều trị. Sầu riêng có thể giảm đau nửa đầu, táo bón, giúp tiêu hóa tốt hơn, tăng cường sức khỏe cho răng và nướu.
Từ những giá trị, ý nghĩa to lớn kể trên của cây sầu riêng, chúng ta có thể khẳng định sầu riêng là vua của các loài trái cây, mang lại nhiều giá trị tốt đẹp cho con người.