Câu 1: Chất X có công thức phân tử C3H6O2, là este của axit axetic . Công thức cấu tạo thu gọn của X là A. HO-C2H4-CHO. B. CH3COOCH3. C. C2H5COOH. D. HCOOC2H5 Câu 2: Khi thuỷ phân chất béo trong mô...

kidz_1011ok

Đáp án:

Câu 1: C

Công thức của este của axit axetic là RCOOR', trong đó R và R' là gốc hiđrocacbon.

Vì X có công thức phân tử C3H6O2 nên R và R' đều là gốc hiđrocacbon đơn chức.

Do đó, công thức cấu tạo thu gọn của X là CH3COOCH3.

**Đáp án đúng là B.

Câu 2: D

Chất béo là este của glixerol với các axit béo.

Khi thủy phân chất béo trong môi trường kiềm, glixerol và muối của các axit béo được tạo thành.

**Đáp án đúng là D.

Câu 3: C

Monosaccarit là những cacbohiđrat có phân tử chỉ gồm một gốc monosaccarit.

Vì vậy, fructozơ là monosaccarit.

Các chất còn lại là polisaccarit.

**Đáp án đúng là C.

Câu 4: D

Glucozơ, fructozơ và saccarozơ đều có nhóm -CHO và nhóm -OH ở vị trí α.

Do đó, chúng đều có khả năng tạo phức chất màu xanh lam với Cu(OH)2 ở nhiệt độ phòng.

**Đáp án đúng là D.

Câu 5: C

Anilin là chất lưỡng tính, có thể vừa tan trong nước vừa tan trong dung dịch kiềm.

Do đó, dung dịch anilin không làm quỳ tím chuyển màu.

Các chất còn lại đều là amin bậc một, có tính bazơ mạnh hơn anilin nên làm quỳ tím chuyển màu xanh.

**Đáp án đúng là C.

Câu 6: B

Glyxin là một amino axit, có công thức là H2NCH2COOH.

**Đáp án đúng là B.

Câu 7: D

Phản ứng màu biure chỉ xảy ra với các peptit có ít nhất hai liên kết peptit.

Peptit Ala-Gly chỉ có một liên kết peptit nên không có phản ứng màu biure.

**Đáp án đúng là D.