Caffein là một chất kích thích có trong hạt cafe, hạt cacao...Kết quả phân tích cho thấy hàm lượng các nguyên tố trong Caffein như sau: 48,98 %C, 6,12% H, 16,33% O còn lại là Nitơ (về khối lượng). Em h...

Để xác định CTPT của Caffein, ta cần tính số mol của từng nguyên tố trong chất này. - Ta có phần trăm khối lượng của cacbon (C) là 48,98%. Đặt số mol của C là n(C). => Khối lượng C = n(C) * khối lượng mol C => 48,98% * 196 amu = n(C) * 12 amu => n(C) = (48,98% * 196 amu) / 12 amu - Tương tự, ta tính được số mol của hidro (H): n(H) = (6,12% * 196 amu) / 1 amu - Số mol oxi (O): n(O) = (16,33% * 196 amu) / 16 amu - Số mol nitơ (N): n(N) = tổng số mol - (n(C) + n(H) + n(O)) Sau khi tính được số mol của các nguyên tố trong Caffein, ta có thể xác định CTPT bằng cách viết công thức hóa học dựa trên tỷ lệ số mol đã tính được.