Một số vai trò của nấm trong tự nhiên và trong thực tiễn

Trong tự nhiên, nấm có một số vai trò quan trọng như sau: 1. Phân giải xác sinh vật và các chất hữu cơ: Nấm tham gia vào quá trình phân hủy các vật chất hữu cơ như xác sinh vật, lá cây, để tạo ra các phân tử vô cơ đơn giản. 2. Là thức ăn cho một số sinh vật khác: Nấm cung cấp nguồn dinh dưỡng cho một số loài sinh vật khác trong hệ sinh thái. Trong thực tiễn, nấm cũng đóng vai trò quan trọng như sau: 1. Nấm làm thức ăn cho con người: Có nhiều loại nấm như nấm hương, nấm sò, nấm mỡ được sử dụng làm thực phẩm cho con người. 2. Là nguyên liệu trong công nghệ chế biến thực phẩm: Nấm men rượu được sử dụng để lên men trong quá trình sản xuất rượu; men nở được sử dụng trong việc làm bánh; mốc tương được sử dụng để sản xuất tương và các sản phẩm từ đậu. Đây là một số ví dụ minh họa về vai trò của nấm trong tự nhiên và trong thực tiễn.