Đốt cháy hoàn toàn m gam 1 chất béo triglixerit cần 1,61 mol O2, sinh ra 1,14 mol CO2 và 1,06 mol H2O. Cho 7,088 gam chất béo tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH thì khối lượng muối tạo thành là bao nhi...

Để giải bài toán này, trước tiên chúng ta cần xác định công thức hóa học của chất béo triglixerit và mối quan hệ giữa số mol của các sản phẩm sinh ra trong phản ứng đốt cháy. 1. **Phân tích số mol CO2 và H2O:** - Số mol CO2 = 1,14 mol - Số mol H2O = 1,06 mol 2. **Tính số mol nguyên tử C và H:** - Mỗi mol CO2 chứa 1 mol C, do đó số mol C = 1,14 mol. - Mỗi mol H2O chứa 2 mol H, do đó số mol H = 2 × 1,06 = 2,12 mol. 3. **Tính số mol O:** - Tổng số mol O trong sản phẩm là 1,61 mol O2, tức là 1,61 × 2 = 3,22 mol O. 4. **Viết phương trình tổng quát cho chất béo triglixerit:** - Chất béo triglixerit có công thức chung là CxHyOz. Từ số mol C, H và O, ta có: - x = 1,14 (số mol C) - y = 2,12 (số mol H) - z = 3,22 (số mol O) 5. **Tính khối lượng chất béo:** - Khối lượng mol của chất béo = (x × 12) + (y × 1) + (z × 16) - Khối lượng mol = (1,14 × 12) + (2,12 × 1) + (3,22 × 16) - Khối lượng mol = 13,68 + 2,12 + 51,52 = 67,32 g/mol. 6. **Tính khối lượng muối tạo thành:** - Chất béo triglixerit phản ứng với NaOH theo tỉ lệ 1:3 (1 mol chất béo phản ứng với 3 mol NaOH để tạo thành 3 mol muối). - Khối lượng muối = (m chất béo / khối lượng mol chất béo) × 3 × khối lượng mol muối. - Khối lượng mol muối (NaC) = 23 + 12 + 16 = 51 g/mol. - Khối lượng muối = (7,088 g / 67,32 g/mol) × 3 × 51 g/mol. 7. **Tính toán:** - Khối lượng muối = (0,105 g/mol) × 3 × 51 g/mol = 16,065 g. Vậy khối lượng muối tạo thành là khoảng 16,065 g.