nêu kết quả thí nghiệm

**Kết quả thí nghiệm 2.1 Cellulose** **2.1.1 Quy trình thực hiện:** - **Thủy phân một phần:** - Sau khi ngâm miếng bông gòn vào dung dịch lod/KI, miếng bông gòn sẽ chuyển sang màu xanh tím do sự xuất hiện của tinh bột (nếu có). Khi nhỏ dung dịch H2SO4 75% lên miếng bông gòn, có thể quan sát thấy sự thay đổi màu sắc hoặc hiện tượng sủi bọt, cho thấy quá trình thủy phân cellulose đang diễn ra. - **Thủy phân hoàn toàn:** - Sau khi cho bông gòn vào ống nghiệm với dung dịch H2SO4 đậm đặc và khuấy đều, cellulose sẽ bị thủy phân thành glucose. Sau khi đun cách thủy và trung hòa bằng dung dịch NaOH, dung dịch sẽ chuyển sang màu hồng nhạt do sự hiện diện của phenolphthalein. - Khi thêm thuốc thử Fehling và đun cách thủy, nếu có sự xuất hiện của trầm tích đỏ (Cu2O) dưới đáy ống nghiệm, điều này chứng tỏ rằng glucose đã được tạo ra từ quá trình thủy phân cellulose, vì glucose là một loại đường khử. **2.1.2 Kết quả thí nghiệm:** - Kết quả cho thấy cellulose đã được thủy phân thành glucose, với sự xuất hiện của trầm tích đỏ (Cu2O) khi sử dụng thuốc thử Fehling. Điều này xác nhận rằng cellulose có thể bị thủy phân thành đường khử thông qua quá trình thủy phân acid. Tóm lại, thí nghiệm đã chứng minh được khả năng thủy phân cellulose thành glucose thông qua các phản ứng hóa học diễn ra trong quá trình thí nghiệm.