hộ em ạaaaaa Câu 248. Tinh bột là nguồn lương thực quan trọng của con người là nguyên liệu để sản xuất nhiều loại bánh, m,sợi, bia, rượu, glucose, ethanol,...,Tinh bột $x\rightarrow x\rightarrow y\rightarrow$ acetic acid,a. X hòa tan $Cu(OH)_2$ tạo dung dịch phức màu xanh lam.,b. Y là hợp chất hữu cơ đa chức.,c. Tinh bột là polymer tự nhiên, có công thức là $(C_6H_6O_5)_2$,d. Oxi hóa không hoàn toàn Y thu được hợp chất hữu cơ có phản ứng tráng gương.,Câu 249. Carbohydrate là những hợp chất hữu cơ tạp chức và thường có công thức chung là $C_n(H_2O)_n.$,a. Tất cả các carbohydrate đều có phản ứng thủy phân.,b. Thủy phân hoàn toàn tinh bột thu được glucose.,e. Glucose, fructose đều có phản ứng tráng bạc.,d. Glucose làm mất màu nước bromine.,Câu 250. Cellulose trinitrate dùng làm thuốc súng không khói được tạo thành từ phản ứng của cellulose với dung,dịch nitric acid đặc khi có mặt dung dịch sulfuric acid đặc.,Bước 1: Cho lần lượt 4 mL dd $HNO_3$ đặc, 8 mL dung dịch $H_2SO_4$ đặc vào cốc thủy tinh, lắc đều và làm lạnh.,Bước 2: Thêm tiếp vào cốc một nhúm bông. Đặt cốc chứa hỗn hợp phản ứng vào nồi nước nóng (khoảng,60 - 70*C) khuấy nhẹ trong 5 phút.,Bước 3: Lọc lấy chất rắn rửa sạch bằng nước, ép khô bằng giấy lọc sau đó sấy khô (tránh lửa).,a. Sau bước 3, sản phẩm thu được có màu vàng.,b. Có thể thay thế nhúm bông bằng hồ tinh bột.,c. Sau bước 3, lấy sản phẩm đem đi đốt, sản phẩm cháy nhanh, không khỏi, không tàn.,d. Thí nghiệm trên chứng minh trong phân tử cellulose có nhiều nhóm -OH tự do.,Câu 251. Tiến hành thí nghiệm phản ứng của hồ tinh bột với iodine theo các bước sau:,Bước 1: Cho vài giọt dung dịch iodine vào ống nghiệm đựng sẵn 2 mL dung dịch hồ tinh bột.,Bước 2: Đun nóng dung dịch một lát, sau đó để nguội.,a. Sau bước 1, dung dịch thu được có màu xanh tím. Sau bước 2, dung dịch bị mất màu.,b. Mạch tinh bột xoắn lại tạo các lỗ rỗng, các lỗ rỗng này hấp phụ $I_2$ tạo nên hợp chất màu xanh tím.,e. Nếu nhỏ vài giọt dung dịch iodine lên mặt cắt của quả chuối chín thì màu xanh tím cũng xuất hiện.,d. Có thể dùng dung dịch iodine để phân biệt hai dung dịch riêng biệt gồm hồ tinh bột và saccharose.,Câu 252. Tiến hành thí nghiệm sau:,Bước 1: Cho 10 mL dung dịch $H_2SO_4$ 70% vào cốc thủy tỉnh, thêm một lượng nhỏ cellulose (bông) vào cốc và,dùng đũa thủy tinh khuấy đều. Sau đó, đặt cốc thủy tinh vào cốc nước nóng và khuấy trong khoảng 3 phút để,cellulose tan hết tạo dung dịch đồng nhất.,Bước 2: Trung hòa dung dịch bằng cách thêm từ từ $NaHCO_3$ đến khi dừng sủi bọt khí, sau đó thêm tiếp 5 mL,dung dịch NaOH 10%.,Bước 3: Cho 5 mL dung dịch thu được ở trên vào ống nghiệm chứa $Cu(OH)_2$ (được điều chế bằng cách cho 0,5,mL dung dịch $CuSO_45\%$ vào 2 mL dung dịch NaOH 10% lắc nhẹ). Đun nóng đều ống nghiệm khoảng 2 phút,,sau đó để ống nghiệm trên giá khoảng 3 phút.,a. Sau bước 1, sản phẩm thu được có glucose.,b. Sau bước 2, dung dịch thu được làm quỳ tím hóa đỏ.,c. Sau bước 3, lấy sản phẩm thu được có kết tủa đỏ gạch.,d. Thí nghiệm trên chứng minh trong cellulose có thể bị thủy phân trong môi trường acid tạo glucose.,Câu 253. Có bao nhiêu chất thuộc loại carbohydrate trong các chất sau: Glucose (1), acetic acid (2), maltose (3),,cellulose (4), fructose $(5).$ tinh bột $(6).$ glycerol (7) và saccharose (8)?,Câu 254. Có bao nhiêu chất là chất rắn ở điều kiện thường trong các chất sau: saccharose (1), tripalmitin (2),,cellulose (3), fructose (4), trilinolein (5), tinh bột (6), methyl propionate (7) và glucose (8)?,Câu 255. Có bao nhiêu chất tan tốt trong nước ở điều kiện thường trong các chất sau: ethyl acetate (1), glucose,(2), tinh bột (3), fructose (4), triolein (5), tinh bột (6), cellulose (7) và saccharose (8)?,Câu 256. Có bao nhiêu chất có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc trong các chất sau: glucose $(1).$ fructose,(2), saccharose (3), cellulose (4), acetaldehyde (5) và methyl formate (6). Số chất trong dãy có khả năng tham gia,phản ứng tráng bạc là bao nhiêu?

Question

Accepted Answer

Câu 250:

a – đúng. Sau bước 3 sản phẩm là cellulose trinitrate – có màu vàng

b – sai. Vì hồ tinh bột không chứa cellulose và không có phản ứng vớI HNO₃ như cellulose

c – đúng. Cellulose trinitrate cháy nhanh, không xuất hiện khói, không để lại tàn

d – sai. Thí nghiệm trên để chứng minh rằng mỗi gốc glucose trong phân tử cellulose có 3 nhóm OH tự do.

Câu 251:

a – sai. Sau bước 1, dung dịch có màu xanh tím. Ở bước 2, khi đun nóng dung dịch chuyển sang không màu nhưng để nguội lại xuất hiện màu xanh tím

b – đúng

c – sai. Vì chuối chín hầu như không còn tinh bột nên không có hiện tượng xảy ra

d – đúng