giúp mình với mn

### Câu 257:

Các tính chất của **cellulose**:

- (1) Có dạng sợi: Đúng, cellulose có cấu trúc dạng sợi.

- (2) Tan trong nước Schweizer: Đúng, cellulose tan trong dung dịch ammoniac đồng (II) hydroxide (nước Schweizer).

- (3) Phản ứng với nitric acid đặc (xúc tác sulfuric đặc): Đúng, cellulose có thể phản ứng với nitric acid đặc tạo ra cellulose nitrat.

- (4) Tham gia phản ứng tráng bạc: Sai, cellulose không có nhóm chức anđehit nên không tham gia phản ứng tráng bạc.

- (5) Bị thủy phân trong dung dịch acid đun nóng: Đúng, cellulose bị thủy phân thành glucose khi đun nóng với acid.

- (6) Tan trong nước: Sai, cellulose không tan trong nước.

**Số tính chất của cellulose**: 4 (Tính chất 1, 2, 3, 5).

---

### Câu 258:

Các phản ứng mà **tinh bột** tham gia:

- (1) Phản ứng tráng gương: Sai, tinh bột không có nhóm chức anđehit tự do nên không tham gia phản ứng tráng gương.

- (2) Phản ứng với I2: Đúng, tinh bột cho màu xanh với iod.

- (3) Phản ứng với Cu(OH)2 tạo dung dịch màu xanh lam: Đúng, do tinh bột có nhiều nhóm hydroxyl, nó có thể tạo phức với Cu(OH)2.

- (4) Phản ứng thủy phân: Đúng, tinh bột bị thủy phân thành các đường đơn.

- (5) Phản ứng ester hóa: Đúng, tinh bột có thể phản ứng với acid để tạo ester.

**Số phản ứng tinh bột tham gia**: 4 (Tính chất 2, 3, 4, 5).

---

### Câu 259:

Các chất có khả năng tham gia **phản ứng tráng gương**:

- (1) **Formic acid**: Đúng, có nhóm -CHO nên tham gia phản ứng tráng gương.

- (2) **Glucose**: Đúng, glucose có nhóm anđehit nên tham gia phản ứng tráng gương.

- (3) **Saccharose**: Sai, không có nhóm anđehit tự do, nên không tham gia phản ứng tráng gương.

- (4) **Amylose**: Sai, không có nhóm anđehit tự do, nên không tham gia phản ứng tráng gương.

- (5) **Fructose**: Đúng, dưới điều kiện kiềm fructose chuyển hóa thành glucose và có thể tham gia phản ứng tráng gương.

- (6) **But-1-yne**: Sai, không có nhóm anđehit nên không tham gia phản ứng tráng gương.

**Số chất tham gia phản ứng tráng gương**: 3 (Formic acid, Glucose, Fructose).

---

### Câu 260:

Các chất phản ứng với **thuốc thử Tollens tạo ra bạc**:

- (1) **Amylopectin**: Sai, không có nhóm anđehit tự do.

- (2) **Glucose**: Đúng, có nhóm anđehit nên phản ứng với Tollens.

- (3) **Formaldehyde**: Đúng, có nhóm anđehit nên phản ứng với Tollens.

- (4) **Glycerol**: Sai, không có nhóm anđehit nên không phản ứng với Tollens.

- (5) **Acetylene**: Sai, không có nhóm anđehit.

- (6) **Fructose**: Đúng, chuyển hóa thành glucose trong môi trường Tollens và phản ứng với Tollens.

**Số chất phản ứng với Tollens tạo ra bạc**: 3 (Glucose, Formaldehyde, Fructose).

---

### Câu 261:

Các chất phản ứng với **[Ag(NH3)2]OH** (thuốc thử Tollens):

- (1) **Acetaldehyde**: Đúng, có nhóm -CHO nên phản ứng với Tollens.

- (2) **Saccharose**: Sai, không có nhóm anđehit tự do.

- (3) **Fructose**: Đúng, có thể phản ứng với Tollens qua đồng phân hóa thành glucose.

- (4) **But-2-yne**: Sai, không có nhóm anđehit hay -C≡C-H.

- (5) **Formic acid**: Đúng, có nhóm -CHO nên phản ứng với Tollens.

- (6) **Propyne**: Đúng, có liên kết -C≡C-H nên phản ứng với Tollens.

**Số chất phản ứng với Tollens**: 4 (Acetaldehyde, Fructose, Formic acid, Propyne).

---

### Câu 262:

Các chất tác dụng với **Cu(OH)2 trong môi trường kiềm**:

- (1) **Ethyl alcohol**: Sai, không phản ứng với Cu(OH)2.

- (2) **Glycerol**: Đúng, có nhiều nhóm hydroxyl nên phản ứng với Cu(OH)2.

- (3) **Glucose**: Đúng, có nhiều nhóm hydroxyl nên phản ứng với Cu(OH)2.

- (4) **Tinh bột**: Đúng, có nhiều nhóm hydroxyl nên phản ứng với Cu(OH)2.

- (5) **Formic acid**: Sai, không phản ứng với Cu(OH)2.

- (6) **Saccharose**: Đúng, có nhiều nhóm hydroxyl nên phản ứng với Cu(OH)2.

**Số chất tác dụng với Cu(OH)2**: 4 (Glycerol, Glucose, Tinh bột, Saccharose).

---

### Câu 263:

Các chất tác dụng với **Cu(OH)2 trong môi trường kiềm**:

- (1) **Ethylene glycol**: Đúng, có nhiều nhóm hydroxyl nên phản ứng với Cu(OH)2.

- (2) **Propane-1,3-diol**: Đúng, có nhiều nhóm hydroxyl nên phản ứng với Cu(OH)2.

- (3) **Fructose**: Đúng, có nhiều nhóm hydroxyl nên phản ứng với Cu(OH)2.

- (4) **Amylopectin**: Đúng, có nhiều nhóm hydroxyl nên phản ứng với Cu(OH)2.

- (5) **Acetic acid**: Sai, không có nhiều nhóm hydroxyl nên không phản ứng với Cu(OH)2.

- (6) **Cellulose**: Đúng, có nhiều nhóm hydroxyl nên phản ứng với Cu(OH)2.

**Số chất tác dụng với Cu(OH)2**: 5 (Ethylene glycol, Propane-1,3-diol, Fructose, Amylopectin, Cellulose).