**Câu 56:**
Để xác định tổng số nguyên tử trong một phân tử triglyceride X, ta cần biết công thức phân tử của triglyceride. Triglyceride được tạo thành từ glycerol và ba axit béo.
- Glycerol có công thức là C₃H₈O₃.
- Sodium oleate (C₁₈H₃₄O₂) và sodium palmitate (C₁₆H₃₂O₂) có tỉ lệ mol 2:1.
Tổng số nguyên tử trong triglyceride X sẽ là:
- 2 mol sodium oleate: 2 × (18 + 34 + 2) = 2 × 54 = 108 nguyên tử.
- 1 mol sodium palmitate: 1 × (16 + 32 + 2) = 1 × 50 = 50 nguyên tử.
- Glycerol: 3 + 8 + 3 = 14 nguyên tử.
Tổng số nguyên tử = 108 + 50 + 14 = 172 nguyên tử.
**Đáp án:** 172 nguyên tử.
---
**Câu 57:**
Triglyceride X có thể được tạo thành từ glycerol và hai axit béo là oleic acid và stearic acid.
- Oleic acid (C₁₈H₃₄O₂) và stearic acid (C₁₈H₃₆O₂) có thể tạo ra nhiều đồng phân khác nhau khi kết hợp với glycerol.
Số công thức cấu tạo phù hợp với X sẽ là 2 (oleic acid và stearic acid).
**Đáp án:** 2 công thức cấu tạo.
---
**Câu 58:**
Khi đun stearic acid (C₁₈H₃₆O₂) và oleic acid (C₁₈H₃₄O₂) với glycerol, ta có thể tạo ra các triglyceride khác nhau.
- Số lượng triglyceride tối đa có thể được tạo ra từ 2 axit béo khác nhau là 3 (stearic acid, oleic acid, và hỗn hợp của chúng).
**Đáp án:** 3 triglyceride tối đa.
---
**Câu 59:**
Khi đun glycerol với stearic acid, oleic acid và palmitic acid, ta có thể tạo ra các triester khác nhau.
- Số lượng triester tối đa có thể được tạo ra từ 3 axit béo khác nhau là 4 (stearic acid, oleic acid, palmitic acid, và hỗn hợp của chúng).
**Đáp án:** 4 loại triester.
---
**Câu 60:**
Khi đun glycerol với linoleic acid, palmitic acid và stearic acid, ta có thể tạo ra các chất béo có chứa gốc acid không no.
- Số lượng chất béo tối đa có thể được tạo ra từ 3 axit béo khác nhau là 4 (linoleic acid, palmitic acid, stearic acid).
**Đáp án:** 4 loại chất béo.
---
**Câu 61:**
Triolein (C₃H₅(C₁₈H₃₄O₂)₃) khi hydro hóa sẽ tạo ra glycerol và các muối.
- Phân tử khối của Z sẽ là 3 × 18 + 3 + 2 = 57 amu.
**Đáp án:** 57 amu.
---
**Câu 62:**
Ester (X) no, đơn chức, mạch hở có thành phần oxi chiếm 36,36% khối lượng.
- Tính toán cho thấy có 2 đồng phân cấu tạo phù hợp với điều kiện này.
**Đáp án:** 2 đồng phân cấu tạo.
---
**Câu 63:**
Công thức phân tử C₃H₆O₂ có thể có 2 đồng phân cấu tạo có thể tác dụng với NaOH.
**Đáp án:** 2 đồng phân.
---
**Câu 64:**
Công thức phân tử C₄H₈O₂ có thể có 4 đồng phân cấu tạo có thể tác dụng với NaOH.
**Đáp án:** 4 đồng phân.
---
**Câu 65:**
Công thức C₄H₈O₂ có thể có 3 đồng phân cấu tạo tác dụng với NaOH nhưng không tác dụng với NaHCO₃.
**Đáp án:** 3 đồng phân.
---
**Câu 66:**
Có 2 ester có công thức phân tử C₄H₈O₂ mà khi thủy phân thu được sản phẩm có khả năng tráng bạc.
**Đáp án:** 2 ester.
---
**Câu 67:**
Hợp chất hữu cơ E có công thức phân tử C₄H₈O₂, đơn chức no, mạch hở, tác dụng được với NaOH, không tác dụng với Na, không tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃.
- Có 1 đồng phân cấu tạo phù hợp với các tính chất trên.
**Đáp án:** 1 đồng phân.
---
**Câu 68:**
Có 2 ester có công thức phân tử C₄H₈O₂ và khi thủy phân thu được alcohol bậc I.
**Đáp án:** 2 ester.
---
**Câu 69:**
Có 2 đồng phân đơn chức, mạch hở, có cùng công thức phân tử C₂H₄O₂ lần lượt tác dụng với K, KOH, KHCO₃.
- Có 3 phản ứng xảy ra.
**Đáp án:** 3 phản ứng.
---
**Câu 70:**
Có 2 đồng phân, mạch hở, có cùng công thức phân tử C₂H₄O₂ lần lượt tác dụng với Na, NaOH, NaHCO₃.
- Có 3 phản ứng xảy ra.
**Đáp án:** 3 phản ứng.
---
**Câu 79:**
Các chất là thành phần chủ yếu của xà phòng là (1), (2), (3), (4), (5), (6).
- Tổng cộng có 6 chất.
**Đáp án:** 6 chất.
---
**Câu 88:**
Để điều chế 16,2 gam ester methyl cinnamate từ 29,6 gam cinnamic acid, ta cần tính toán lượng glycerol cần thiết và hiệu suất phản ứng.
**Đáp án:** Cần tính toán cụ thể để đưa ra kết quả chính xác.