giúp mình với

Giải đáp chi tiết các câu hỏi
Câu 34:
Phân tích:
Amino axit A phản ứng vừa đủ với 0,2 mol HCl, tức là có 0,2 nhóm NH2.
Sản phẩm sau phản ứng với HCl lại phản ứng vừa đủ với 0,3 mol NaOH, nghĩa là có 0,3 nhóm COOH.
Vậy, số nhóm NH2 và COOH của amino axit A lần lượt là 0,2 và 0,3. Tuy nhiên, số nhóm chức phải là số nguyên.
Kết luận:
Để thỏa mãn cả hai điều kiện trên, ta suy ra amino axit A có 1 nhóm NH2 và 2 nhóm COOH.
Đáp án: C. 1 và 2.
Câu 35:
Phân tích:
Saccharose: Là đường mía, thuộc loại cacbohidrat.
Triglyceride: Là chất béo, thuộc loại lipid.
Albumin: Là một loại protein.
Cellulose: Là một loại polisaccarit.
Kết luận:
Đáp án: C. Albumin.
Câu 36:
Phân tích:
A: Đúng. Thủy phân hoàn toàn polypeptide sẽ thu được các amino acid.
B: Đúng. Phản ứng biure là phản ứng đặc trưng của protein.
C: Đúng. Nhiệt độ cao, acid hoặc base mạnh có thể làm biến tính protein.
D: Sai. Phản ứng của protein với HNO3 đặc tạo thành sản phẩm màu vàng (phản ứng xantoprotein).
Kết luận:
Đáp án: D.
Phần II: Câu trắc nghiệm đúng sai
Câu 1:
a: Đúng. Thủy phân triglyceride trong môi trường kiềm tạo xà phòng.
b: Đúng. Công thức phân tử của X là C57H110O6.
c: Đúng. Acid béo có gốc kí hiệu (3) là acid linoleic, thuộc loại omega-6.
d: Sai. Tính toán số mol X và số mol H2 phản ứng không khớp.
Câu 2:
a: Đúng. Fructose ở dạng mạch hở có 5 nhóm OH và 1 nhóm C=O.
b: Sai. Công thức này không phải của fructose.
c: Sai. Cellulose được cấu tạo từ các mắt xích glucose.
d: Sai. Thủy phân tinh bột thu được glucose, không phải fructose.
Câu 3:
(1): Đây là cấu trúc của một amino axit.
(2): Đây là cấu trúc của một đoạn mạch polypeptide.
(3): Đây là cấu trúc của một nucleotide.
(4): Đây là cấu trúc của một monosaccharide.
Nhận xét:

Câu hỏi này yêu cầu nhận biết cấu trúc của các đại phân tử sinh học.
Đáp án: Cần kiểm tra lại cấu trúc cụ thể của các chất (1), (2), (3), (4) để đưa ra kết luận chính xác.