28/10/2024
28/10/2024
28/10/2024
Công thức hóa học của Sucrose là C12H22O11. Trong phân tử sucrose gốc – glucose và gốc – fructose liên kết với nhau qua nguyên tử O giữa C1 của glucose và C2 của fructose (C1 – O – C2). Không còn nhóm OH hemiaxetal không có khả năng mở vòng.
Nếu bạn muốn hỏi bài tập
Các câu hỏi của bạn luôn được giải đáp dưới 10 phút
CÂU HỎI LIÊN QUAN
10 giờ trước
10 giờ trước
Top thành viên trả lời