Câu 9. Trong phân tử cellulose các mắt xích liên kết với nhau bằng liên kết nào? A. λ-1,4- glucoside. B. λ-1,4- glycoside, C. β-1,4- glucoside. D. β-1,4- glycoside. Câu 10. Xà phòng được điều chế bằng...

**Câu 9:** Trong phân tử cellulose, các mắt xích liên kết với nhau bằng liên kết **C. β-1,4- glucoside**. **Giải thích:** Cellulose là một polysaccharide được cấu tạo từ nhiều đơn vị glucose liên kết với nhau qua liên kết β-1,4-glucoside. Liên kết này tạo ra cấu trúc bền vững cho cellulose, cho phép nó tạo thành sợi và có vai trò quan trọng trong cấu trúc của thực vật. --- **Câu 10:** Xà phòng được điều chế bằng cách **B. Thủy phân mỡ trong kiềm**. **Giải thích:** Xà phòng được sản xuất thông qua quá trình xà phòng hóa, trong đó mỡ hoặc dầu (chứa triglyceride) được thủy phân trong môi trường kiềm (thường là NaOH hoặc KOH). Quá trình này tạo ra glycerol và muối của axit béo, chính là xà phòng.