nêu một số biểu hiện khi bị thiếu hoặc thừa chất dinh dưỡng vitamin và chất khoáng

Khi bị thiếu hoặc thừa chất dinh dưỡng vitamin và khoáng chất, cơ thể có thể xuất hiện một số biểu hiện như sau: **1. Thiếu vitamin:** - **Vitamin A:** Thị lực giảm, quáng gà, đau mắt, sợ ánh sáng, da hay bị bong tróc và viêm nhiễm. - **Vitamin C:** Dễ bị bầm tím, chảy máu nướu, viêm da, và tăng sắc tố da. - **Vitamin D:** Trẻ em còi cọc, chậm lớn, chuột rút, tê chân tay, và răng dễ vàng ố. - **Vitamin B:** Viêm da dầu, viêm lưỡi, viêm môi, và rối loạn tâm trạng. **2. Thừa vitamin:** - **Vitamin A:** Có thể gây khô da, nứt môi, đau khớp, rụng tóc, và ở trẻ em có thể gây chậm tăng cân. - **Vitamin D:** Tăng calci huyết, đau đầu, chóng mặt, chuột rút, và có thể gây vôi hóa mạch máu. - **Vitamin B7 (Biotin):** Nổi mụn, da mẩn đỏ, đau dạ dày, và phát ban. Các biểu hiện này có thể giúp bác sĩ lâm sàng gợi ý và chẩn đoán sớm tình trạng thiếu hoặc thừa vitamin và khoáng chất.