Câu 7: Cho 8,55 gam cacbohidrat A tác dụng với dung dịch HCl, rồi cho sản phẩm thu được tác dụng với lượng dư AgNO3/NH3 hình thành 10,8 gam Ag kết tủa. A có thể là chất nào trong các chất sau: A. Gluc...

Để xác định chất A là gì, chúng ta cần xem xét phản ứng của các loại cacbohidrat với HCl và sau đó với AgNO3/NH3. 1. **Phân tích các chất:** - Glucozơ và fructozơ là monosaccharide, có khả năng tham gia phản ứng oxi hóa khử với AgNO3/NH3 (phản ứng Tollens) để tạo ra bạc. - Saccarozơ là disaccharide, không có khả năng tham gia phản ứng này vì nó không có nhóm aldehyde tự do. - Xenlulozơ là polysaccharide, cũng không tham gia phản ứng này. 2. **Tính toán lượng bạc kết tủa:** - Từ phản ứng với AgNO3/NH3, 1 mol AgNO3 sẽ tạo ra 1 mol Ag. - Khối lượng bạc kết tủa là 10,8 gam. Tính số mol bạc: $$ 3. **Tính số mol cacbohidrat:** - Mỗi mol glucozơ hoặc fructozơ sẽ tạo ra 1 mol bạc. Do đó, số mol cacbohidrat A là 0,1 mol. 4. **Tính khối lượng mol của A:** - Khối lượng cacbohidrat A là 8,55 gam, do đó: $$ 5. **So sánh với các chất:** - Glucozơ (C6H12O6): M = 180 g/mol - Fructozơ (C6H12O6): M = 180 g/mol - Saccarozơ (C12H22O11): M = 342 g/mol - Xenlulozơ: M > 180 g/mol (rất lớn) Khối lượng mol của A (85,5 g/mol) không khớp với glucozơ, fructozơ, saccarozơ hay xenlulozơ. Tuy nhiên, có thể có sự nhầm lẫn trong việc tính toán hoặc trong các thông số cho trước. **Kết luận:** Chất A có thể là glucozơ hoặc fructozơ, nhưng với khối lượng mol tính toán là 85,5 g/mol, có thể là một dạng khác của monosaccharide hoặc một sự nhầm lẫn trong đề bài. Tuy nhiên, trong các lựa chọn, A có thể là **Glucozơ hoặc Fructozơ**.