vvvvvvvgggg

**Câu 16:** 1. Phát biểu (1) đúng, vì sau bước 3, lớp chất rắn màu trắng chứa muối sodium của acid béo nổi lên. 2. Phát biểu (2) đúng, dung dịch NaCl bão hòa ở bước 3 có vai trò tách muối sodium của acid béo ra khỏi hỗn hợp. 3. Phát biểu (3) đúng, nếu không thêm nước cất ở bước 2, hỗn hợp sẽ bị cạn khô và phản ứng thủy phân sẽ không xảy ra. 4. Phát biểu (4) sai, nếu thay mỡ lợn bằng dầu nhớt, hiện tượng thí nghiệm sẽ không xảy ra tương tự vì dầu nhớt không chứa acid béo. 5. Phát biểu (5) đúng, phản ứng thủy phân mỡ và dầu được ứng dụng trong công nghiệp để sản xuất xà phòng và glycerol. Vậy số phát biểu đúng là 4. **Đáp án: B. 4.** --- **Câu 17:** Để tính số lít ethyl alcohol có thể điều chế từ 1 tấn bột gỗ chứa 60% cellulose, ta thực hiện các bước sau: 1. Tính khối lượng cellulose trong 1 tấn bột gỗ: \[ \text{Khối lượng cellulose} = 1000 \, \text{kg} \times 60\% = 600 \, \text{kg} \] 2. Phản ứng thủy phân cellulose thành glucose (C6H12O6) và sau đó lên men thành ethyl alcohol (C2H5OH): \[ \text{C6H10O5} \rightarrow 6 \, \text{C6H12O6} \rightarrow 2 \, \text{C2H5OH} + 2 \, \text{CO2} \] Từ 1 mol cellulose (162 g) sẽ tạo ra 2 mol ethyl alcohol (46 g/mol). 3. Tính số mol cellulose trong 600 kg: \[ \text{Số mol cellulose} = \frac{600000 \, \text{g}}{162 \, \text{g/mol}} \approx 3703.7 \, \text{mol} \] 4. Tính số mol ethyl alcohol tạo ra: \[ \text{Số mol C2H5OH} = 3703.7 \, \text{mol} \times 2 = 7407.4 \, \text{mol} \] 5. Tính khối lượng ethyl alcohol: \[ \text{Khối lượng C2H5OH} = 7407.4 \, \text{mol} \times 46 \, \text{g/mol} = 340000 \, \text{g} = 340 \, \text{kg} \] 6. Tính thể tích ethyl alcohol (biết khối lượng riêng là 0.8 g/mL): \[ \text{Thể tích} = \frac{340000 \, \text{g}}{0.8 \, \text{g/mL}} = 425000 \, \text{mL} = 425 \, \text{lít} \] 7. Tính hiệu suất: \[ \text{Thể tích thực tế} = 425 \, \text{lít} \times 70\% = 297.5 \, \text{lít} \] Vậy số lít alcohol $70^0$ có thể điều chế được là khoảng 297.5 lít. **Đáp án: A. 420 lít.** --- **Câu 18:** 1. Phát biểu (1) đúng, anode được gắn với thanh kim loại vàng (Au) và cathode là chiếc đồng hồ. 2. Phát biểu (2) đúng, anode và cathode cùng đặt trong bình điện phân chứa dung dịch muối $Au^{3+}$. 3. Phát biểu (3) sai, khi có dòng điện chạy qua, các ion $Au^{3+}$ sẽ di chuyển về cathode, bị khử thành Au và phủ lên bề mặt chiếc đồng hồ. 4. Phát biểu (4) đúng, nồng độ ion $Au^{3+}$ giảm dần theo thời gian điện phân. 5. Phát biểu (5) đúng, trong quá trình điện phân, anode tan ra, khối lượng cathode tăng lên. Vậy số phát biểu đúng là 4. **Đáp án: C. 4.**