Giúp mình 2 câu này với

**Câu 1:** a. Muối trên có trong thành phần chính của xà phòng và có tên là sodium palmitate. **Đúng.** Sodium palmitate là muối natri của axit palmitic, thường có trong thành phần của xà phòng. b. Có thể điều chế muối trên từ phản ứng giữa $(C_{17}H_{33}COO)_3C_3H_5$ với dung dịch NaOH vừa đủ. **Đúng.** Phản ứng giữa triglyceride (dạng este của glycerol và axit béo) với NaOH sẽ tạo ra xà phòng. c. Phần 1 là phần phân cực (đuôi dài kị nước) và phần 2 là phân không phân cực (đầu ưa nước). **Sai.** Phần phân cực là đầu ưa nước (gốc carboxylate) và phần không phân cực là đuôi dài kị nước (chuỗi hydrocarbon). d. Trong quá trình điều chế sản xuất xà phòng, có thể thêm vào muối trên một số chất phụ gia như chất độn, chất tạo màu, chất tạo hương, chất dưỡng da, chất diệt khuẩn,... **Đúng.** Các chất phụ gia này thường được thêm vào để cải thiện tính chất và công dụng của xà phòng. **Câu 2:** a. Saccharose có khả năng hòa tan $Cu(OH)_2$ trong môi trường kiềm ở điều kiện thường tạo dung dịch xanh lam. **Sai.** Saccharose không có khả năng khử đồng(II) hydroxide, do đó không tạo ra dung dịch xanh lam. b. Saccharose bị thủy phân trong môi trường acid, base hoặc xúc tác enzyme. **Đúng.** Saccharose có thể bị thủy phân trong cả ba điều kiện này. c. Thủy phân hoàn toàn saccharose trong môi trường acid thu được glucose và fructose. **Đúng.** Thủy phân saccharose sẽ tạo ra hai monosaccharide là glucose và fructose. d. Saccharose có khả năng phản ứng với thuốc thử Tollens. **Sai.** Saccharose không có khả năng phản ứng với thuốc thử Tollens vì nó không phải là một đường khử. Tóm lại: - Câu 1: a Đúng, b Đúng, c Sai, d Đúng. - Câu 2: a Sai, b Đúng, c Đúng, d Sai.