02/01/2025
Làm sao để có câu trả lời hay nhất?
02/01/2025
02/01/2025
Giải thích chi tiết câu hỏi và đáp án
Câu hỏi: Cho dãy các chất sau: saccharose, glucose, fructose, cellulose, tristearin, methyl acetate. Số chất tham gia phản ứng thủy phân là bao nhiêu?
Phân tích:
Phản ứng thủy phân: Là phản ứng phân hủy một chất hữu cơ thành các chất đơn giản hơn dưới tác dụng của nước, thường có xúc tác là axit hoặc enzim.
Các chất trong dãy:
Saccharose, cellulose: Là các disaccharide và polysaccharide, có liên kết glycosidic dễ bị thủy phân.
Glucose, fructose: Là monosaccharide, đơn vị cấu tạo của các loại đường phức tạp hơn, không còn liên kết glycosidic để thủy phân.
Tristearin: Là chất béo, có liên kết este dễ bị thủy phân.
Methyl acetate: Là este, cũng có liên kết este dễ bị thủy phân.
Kết luận:
Các chất tham gia phản ứng thủy phân trong dãy trên là: saccharose, cellulose, tristearin và methyl acetate.
Nếu bạn muốn hỏi bài tập
Các câu hỏi của bạn luôn được giải đáp dưới 10 phút
CÂU HỎI LIÊN QUAN
Top thành viên trả lời