làm hộ voeis ạ D LUYỆN TẬP,Câu 1. Tên gọi của $HCOOC_2H_5$ là,A. methyl formate. B. ethyl formate.,C. methyl acetate. D. ethyl acetate.,Câu 2. Ester X có mùi đặc trưng giống mùi táo và có công thức phân tử $C_5H_{10}O_2.$,Thuỷ phân X trong dung dịch NaOH, thu được sodium butanoate và một alcohol.,Công thức của X là,$A.~CH_3COOCH_2CH_2CH_3.$ $B.~CH_3CH_2COOCH_2CH_3.$,$C.~CH_3CH_2CH_2COOCH_3.$ $D.~(CH_3)_2CHCOOCH_2CH_3.$,Câu 3. Phản ứng hoá học nào sau đây xảy ra thuận nghịch?,A. Đun nóng ethyl acetate với dung dịch $H_2SO_4$ loãng.,B. Đun nóng ethyl acetate với dung dịch NaOH.,C. Hydrogen hoá chất béo có gốc acid không no.,D. Đun nóng chất béo với dung dịch NaOH.,Câu 4. Cho các phát biểu sau:,(1) Một số ester có mùi thơm nên được dùng làm chất tạo hương trong công nghiệp,thực phẩm và mĩ phẩm.,(2) Chất béo là triester của glycerol với acid béo.,(3) Chất béo tan tốt trong nước.,(4) Mỡ động vật, dầu thực vật có thể được dùng làm nguyên liệu để sản xuất xà phòng.,(5) Phản ứng thuỷ phân ester trong môi trường acid luôn là phản ứng một chiều.,Số phát biểu đúng là,A. 2. B. 3. C. 4. D. 5.,Câu 5. Hãy phân loại các chất sau thành hai nhóm là xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp:,$C_{15}H_{31}COONa;CH_3[CH_2]_{11}OSO_3Na;CH_3[CH_2]_{11}C_6H_4SO_3Na;C_{17}H_{33}COOK.$

Question

Accepted Answer

Câu 1:
HCOOC2H5: Đây là este của axit fomic (HCOOH) và ethanol (C2H5OH).
Tên gọi: ethyl formate.
Đáp án: B.
Câu 2:
Phân tích:
Sản phẩm thu được sau phản ứng thủy phân là sodium butanoate (muối của axit butanoic) và một alcohol.
Công thức của sodium butanoate là CH3CH2CH2COONa.
Vậy, este X phải có gốc axit là C3H7COO- và gốc rượu là CH3-.
Kết luận:
Công thức cấu tạo của X là CH3CH2CH2COOCH3.
Đáp án: C.
Câu 3:
Phân tích:
A, B: Phản ứng thủy phân este trong môi trường axit hoặc bazơ đều là phản ứng thuận nghịch.
C, D: Phản ứng hydro hóa chất béo và phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường bazơ (xà phòng hóa) thường là phản ứng một chiều.
Kết luận:
Các phản ứng A và B là thuận nghịch.
Đáp án: A, B.
Câu 4:
Phân tích:
(1) Đúng: Nhiều este có mùi thơm đặc trưng.
(2) Đúng: Định nghĩa của chất béo.
(3) Sai: Chất béo không tan trong nước mà tan trong các dung môi hữu cơ.
(4) Đúng: Quá trình xà phòng hóa chính là thủy phân chất béo trong môi trường kiềm.
(5) Sai: Phản ứng thủy phân este trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch.
Kết luận:
Có 3 phát biểu đúng.
Đáp án: B.
Câu 5:
Phân loại xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp:

Để phân loại các chất, cần biết cấu tạo của chúng. Tuy nhiên, đề bài không cung cấp danh sách các chất cụ thể.

Đặc điểm chung:

Xà phòng: Là muối natri hoặc kali của các axit béo. Có nguồn gốc từ tự nhiên (chất béo động vật hoặc thực vật).
Chất giặt rửa tổng hợp: Là các hợp chất hữu cơ tổng hợp, không có nguồn gốc từ tự nhiên. Có khả năng giặt rửa tốt hơn xà phòng trong nước cứng.
Ví dụ:

Xà phòng: Natri stearat (C17H35COONa), kali palmitat (C15H31COOK),...
Chất giặt rửa tổng hợp: Natri dodecylbenzen sulfonat (C12H25C6H4SO3Na),...
Để phân loại một chất cụ thể, bạn cần kiểm tra công thức cấu tạo của nó:

Nếu chất đó là muối của axit béo với kim loại Na hoặc K, thì đó là xà phòng.
Nếu chất đó là một hợp chất hữu cơ tổng hợp có chứa nhóm chức sulfonat (-SO3Na) hoặc sulfate (-OSO3Na), thì đó là chất giặt rửa tổng hợp.