1. Cho glixerin trioleat (hay triolein) lần lượt vào mỗi ống nghiệm chứa riêng biệt: Na, Cu(OH)2, CH3OH, dung dịch Br2, dung dịch NaOH. Trong điều kiện thích hợp, số phản ứng xảy ra là A. 2. B. 3....

Glixerin trioleat (triolein) là một triester của glycerol và axit oleic. Chúng ta sẽ xem xét từng tác nhân trong danh sách để xác định số phản ứng xảy ra: 1. **Na (natri)**: Na phản ứng với triolein tạo ra các muối natri của axit béo và khí hydro. Phản ứng này xảy ra. 2. **Cu(OH)2 (đồng(II) hydroxide)**: Cu(OH)2 không phản ứng với triolein trong điều kiện thông thường. Phản ứng này không xảy ra. 3. **CH3OH (methanol)**: Triolein có thể xảy ra phản ứng este hóa với methanol để tạo ra các metyl este của axit oleic. Phản ứng này xảy ra. 4. **Dung dịch Br2**: Dung dịch brom có thể tham gia vào phản ứng brom hóa với các liên kết đôi trong axit oleic có trong triolein. Phản ứng này xảy ra. 5. **Dung dịch NaOH (sodium hydroxide)**: NaOH có thể gây xà phòng hóa triolein, dẫn đến sản xuất glycerol và các muối natri của axit oleic. Phản ứng này xảy ra. Tổng hợp lại: - Phản ứng với Na: có (1 phản ứng) - Phản ứng với Cu(OH)2: không có (0 phản ứng) - Phản ứng với CH3OH: có (1 phản ứng) - Phản ứng với Br2: có (1 phản ứng) - Phản ứng với NaOH: có (1 phản ứng) Tổng số phản ứng xảy ra là 4. Vậy đáp án là **D. 4**.