giúp mình với ạ 1. Chất béo (lipid),- Ôn công thức chung, khái niệm chất béo, thành phần nguyên tố của chất béo.,- Tính chất vật lí của chất béo.,2. Glucose,- Ôn công thức phân tử,,- Tính chất hóa học: + Phản ứng lên men rượu; + Phản ứng tráng gương ( viết PTHH),3. Tinh bột và cellulose,- Viết PTHH phản ứng thủy phân tinh bột và cellulose.,4. Acetic acid,Viết công thức cấu tạo thu gọn.,5. Đốt cháy hoàn toàn 46 gam $C_2H_5OH$ trong khí $O_2.$ Tính khối lượng $CO_2$ thu được.,6. Nhận biết,a. Nhận biết 2 chất lỏng không màu, mất nhãn: $C_2H_5OH$ và $CH_3COOH.$,b. Nhận biết 2 chất lỏng không màu mất nhãn: $C_2H_5OH$ và $C_6H_{12}O_6.$,- Viết PTHH trong quá trình nhận biết (nếu có).

Question

Accepted Answer

Dưới đây là giải đáp cho các vấn đề bạn đã đề cập:

### 1. Chất béo (lipid)
- **Công thức chung**: Chất béo thường có công thức chung là $ C_nH_{2n}O_2 $, với n là số nguyên dương.
- **Khái niệm chất béo**: Chất béo là các hợp chất hữu cơ được hình thành từ glycerol và các axit béo. Chúng là nguồn năng lượng quan trọng cho cơ thể.
- **Thành phần nguyên tố của chất béo**: Chất béo chủ yếu bao gồm các nguyên tố: carbon (C), hydro (H) và oxy (O).
- **Tính chất vật lí của chất béo**: 
  - Chất béo thường không tan trong nước nhưng tan trong các dung môi hữu cơ.
  - Chất béo có thể ở dạng rắn hoặc lỏng, tùy thuộc vào cấu trúc của các axit béo (no hay không no).

### 2. Glucose
- **Công thức phân tử**: Glucose có công thức phân tử là $ C_6H_{12}O_6 $.
- **Tính chất hóa học**:
  - **Phản ứng lên men rượu**: 
    $$
    C_6H_{12}O_6 \rightarrow 2 C_2H_5OH + 2 CO_2
    $$
  - **Phản ứng tráng gương**: 
    $$
    C_6H_{12}O_6 + 2 AgNO_3 + 2 NH_3 + H_2O \rightarrow 2 Ag + C_6H_{10}O_6 + 2 NH_4NO_3
    $$

### 3. Tinh bột và cellulose
- **Phản ứng thủy phân tinh bột**: 
  $$
  (C_6H_{10}O_5)_n + nH_2O \rightarrow nC_6H_{12}O_6
  $$
- **Phản ứng thủy phân cellulose**: 
  $$
  (C_6H_{10}O_5)_m + mH_2O \rightarrow mC_6H_{12}O_6
  $$

### 4. Acetic acid
- **Công thức cấu tạo thu gọn**: Axit axetic có công thức cấu tạo là $ CH_3COOH $.

### 5. Đốt cháy hoàn toàn 46 gam $ C_2H_5OH $ trong khí $ O_2 $. Tính khối lượng $ CO_2 $ thu được.
- **Phương trình phản ứng**:
  $$
  C_2H_5OH + 3 O_2 \rightarrow 2 CO_2 + 3 H_2O
  $$
- **Tính toán**:
  - Khối lượng mol của $ C_2H_5OH $ là 46 g/mol.
  - 46 g ethanol phản ứng với 3 mol oxy, tạo ra 2 mol $ CO_2 $.
  - Khối lượng mol của $ CO_2 $ là 44 g/mol.
  
Từ 1 mol $ C_2H_5OH $ sẽ thu được 2 mol $ CO_2 $. Vậy từ 1 mol $ C_2H_5OH $:
$$
\text{Khối lượng } CO_2 = 2 \times 44 \text{ g/mol} = 88 \text{ g}
$$
Với 46 g $ C_2H_5OH $ sẽ thu được:
$$
88 \text{ g/mol} \times \frac{46 \text{ g}}{46 \text{ g/mol}} = 88 \text{ g}
$$

### 6. Nhận biết
a. **Nhận biết 2 chất lỏng không màu: $ C_2H_5OH $ và $ CH_3COOH $**:
- Sử dụng chỉ thị quỳ tím: $ CH_3COOH $ sẽ làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ (axit), còn $ C_2H_5OH $ không làm thay đổi màu quỳ tím.

b. **Nhận biết 2 chất lỏng không màu: $ C_2H_5OH $ và $ C_6H_{12}O_6 $**:
- Thực hiện phản ứng tráng gương:
$$
C_6H_{12}O_6 + 2 AgNO_3 + 2 NH_3 + H_2O \rightarrow 2 Ag + C_6H_{10}O_6 + 2 NH_4NO_3
$$
- $ C_6H_{12}O_6 $ sẽ làm bạc trong dung dịch AgNO3 bị khử thành bạc, tạo lớp bạc trên bề mặt.

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích cho bạn! Nếu cần thêm thông tin gì, hãy cho tôi biết nhé!