ngắt ngọn của mùng tơi sau 2 tuần điều gì sẽ xảy ra quanh vị trí cắt? vì sao

Sau 2 tuần ngắt ngọn của cây mùng tơi, điều dễ nhận thấy nhất quanh vị trí cắt là sự xuất hiện của các chồi non mới. Thường sẽ có từ 1 đến 3 chồi non mọc ra ngay bên dưới vết cắt, ở các nách lá gần đó.

Lý do cho hiện tượng này:

Hiện tượng này xảy ra là do cơ chế ưu thế ngọn (apical dominance) ở thực vật.

Ưu thế ngọn: Chồi ngọn (chồi ở đỉnh thân chính) sản xuất ra hormone auxin. Auxin di chuyển xuống dưới và ức chế sự phát triển của các chồi bên (chồi ở nách lá). Điều này giúp cây tập trung năng lượng và chất dinh dưỡng để vươn cao, cạnh tranh ánh sáng.

Khi ngắt ngọn: Việc ngắt bỏ chồi ngọn sẽ loại bỏ nguồn sản xuất auxin chính. Sự ức chế đối với các chồi bên bị giảm xuống hoặc mất đi.

Phản ứng của cây: Các chồi bên, vốn bị kìm hãm trước đó, sẽ nhận được nhiều chất dinh dưỡng và bắt đầu phát triển mạnh mẽ hơn. Các tế bào meristem (mô phân sinh) ở các chồi bên sẽ phân chia và biệt hóa, tạo thành các cành non mới mọc ra từ các nách lá gần vị trí cắt.

Tóm lại: Việc ngắt ngọn mùng tơi loại bỏ ưu thế ngọn do hormone auxin gây ra, giải phóng sự ức chế đối với các chồi bên, từ đó kích thích chúng phát triển thành các nhánh mới quanh vị trí cắt. Đây là một biện pháp phổ biến trong nông nghiệp và làm vườn để thúc đẩy cây mọc nhánh, tăng diện tích tán lá và năng suất.