Để trả lời các câu hỏi của bạn, tôi sẽ phân tích từng câu hỏi một.
**Câu 40:** Cung cấp cho cơ sở chế biến thuỷ sản nguồn nguyên liệu đảm bảo. Các nhận định đúng là:
- A. (1), (2).
- B. (1), (2), (3), (5).
- C. (2).
- D. (1), (3), (4).
**Câu 41:** Phát biểu nào sau đây không đúng khi nói về lợi ích của việc nuôi thuỷ sản theo tiêu chuẩn VietGAP với cơ sở chế biến thuỷ sản?
- A. Được cung cấp nguồn nguyên liệu đảm bảo.
- B. Giúp giảm chi phí ở các công đoạn kiểm tra chất lượng sản phẩm thuỷ sản.
- C. Tăng cơ hội xuất khẩu sản phẩm thuỷ sản.
- D. Giúp cơ sở nuôi trồng tiết kiệm chi phí sản xuất.
**Câu 42:** Trong quy trình nuôi thuỷ sản theo tiêu chuẩn VietGAP, việc lựa chọn địa điểm nuôi phải đảm bảo yêu cầu nào sau đây?
- A. Địa điểm nuôi phải nằm trong vùng quy hoạch của khu bảo tồn đất ngập nước và khu bảo tồn biển.
- B. Địa điểm nuôi phải nằm trong vùng phạm vi các khu vực bảo tồn quốc gia hoặc quốc tế.
- C. Địa điểm nuôi phải nằm trong vùng quy hoạch nuôi thuỷ sản, không có nguy cơ về an toàn vệ sinh thực phẩm, an toàn lao động, vệ sinh môi trường.
- D. Địa điểm nuôi phải nằm trong vùng quy hoạch nuôi thuỷ sản, có nguy cơ về mất an toàn vệ sinh thực phẩm.
**Câu 43:** Quy trình nuôi thuỷ sản theo tiêu chuẩn VietGAP tuân theo bao nhiêu yêu cầu?
- A. 6.
- B. 7.
- C. 5.
- D. 4.
**Câu 44:** Phát biểu nào đây không chính xác để giải thích cho việc phải khử trùng con giống trước khi thả vào nơi nuôi?
- A. Khử trùng giúp tiêu diệt các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn, virus, nấm.
- B. Khử trùng giúp loại bỏ các kí sinh trùng và vi sinh vật có hại trên con giống, giúp con giống phát triển khoẻ mạnh và nâng cao tỉ lệ sống.
- C. Khử trùng giúp nâng cao chất lượng con giống.
- D. Giúp con giống phát triển tốt hơn, ít bị bệnh, từ đó nâng cao chất lượng sản phẩm.
**Câu 45:** Vào ban đêm, những ngày trời âm u và các tháng cuối của vụ nuôi phải làm gì để tăng lượng khí oxygen hoà tan cho ao nuôi?
- A. Sử dụng quạt nước.
- B. Sử dụng phân vi sinh.
- C. Bổ sung chế phẩm sinh học.
- D. Bón vôi.
**Câu 46:** Giống thuỷ sản theo tiêu chuẩn VietGAP cần đảm bảo những yêu cầu sau đây?
- (1) Con giống phải nằm trong danh mục các loài thuỷ sản được phép kinh doanh.
- (2) Con giống phải đảm bảo chất lượng và được kiểm dịch theo quy định.
- (3) Quá trình vận chuyển con giống phải đảm bảo không ảnh hưởng đến sức sống, chất lượng con giống.
- (4) Khi thả giống, lưu ý cân bằng giữa môi trường ao (bể) nuôi và môi trường nước vận chuyển, tránh gây sốc cho con giống.
- (5) Mật độ và mùa vụ thả phải tuân theo quy trình nuôi.
- Số phương án đúng là:
- A. 5.
- B. 2.
- C. 4.
- D. 3.
**Câu 47:** Cho một số biện pháp phòng, trị bệnh thuỷ sản như sau:
- (1) Chọn con giống khoẻ mạnh, có nguồn gốc rõ ràng.
- (2) Sử dụng thức ăn an toàn, chất lượng cao.
- (3) Quản lí môi trường ao nuôi tốt, đảm bảo các yếu tố như độ pH, độ kiềm, độ mặn, oxygen hoà tan.
- (4) Thường xuyên theo dõi sức khoẻ của thuỷ sản, phát hiện bệnh sớm để có biện pháp xử lí kịp thời.
- (5) Sử dụng các loại thảo dược, chế phẩm sinh học, vitamin C, ... để tăng cường sức đề kháng cho thuỷ sản; kết hợp với các biện pháp xử lí môi trường ao nuôi.
- (6) Luôn sử dụng thuốc hoá chất để khử trùng nước vào ao nuôi.
- Số phương án đúng theo tiêu chuẩn VietGAP là:
- A. 5.
- B. 6.
- C. 4.
- D. 3.
**Câu 48:** Việc thu gom, xử lí chất thải trong nuôi thuỷ sản theo tiêu chuẩn VietGAP không có ý nghĩa nào sau đây?
- A. Giúp giảm thiểu ô nhiễm môi trường, bảo vệ nguồn nước và hệ sinh thái.
- B. Giúp cải thiện chất lượng nước, tạo môi trường tốt cho con giống nuôi phát triển, nâng cao hiệu quả sản xuất.
- C. Nâng cao chất lượng con giống.
- D. Giúp đảm bảo an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khoẻ người tiêu dùng.
**Câu 49:** Việc lưu trữ hồ sơ trong quy trình nuôi thuỷ sản theo tiêu chuẩn VietGAP nhằm mục đích như sau:
- (1) Hồ sơ giúp truy xuất nguồn gốc sản phẩm thuỷ sản, từ con giống, thức ăn, thuốc thú y, đến quá trình nuôi trồng, thu hoạch và chế biến.
- (2) Việc truy xuất nguồn gốc giúp đảm bảo an toàn thực phẩm, bảo vệ thương hiệu và uy tín của sản phẩm.
- (3) Hồ sơ giúp các cơ quan chức năng đánh giá và kiểm tra việc tuân thủ các quy định của VietGAP.
- (4) Hồ sơ giúp người nuôi thuỷ sản ghi chép, theo dõi và đánh giá quá trình sản xuất.
- (5) Hồ sơ cung cấp bằng chứng cho các tuyên bố về chất lượng sản phẩm.
- (6) Việc lưu trữ hồ sơ giúp đáp ứng yêu cầu của thị trường và nâng cao khả năng cạnh tranh của sản phẩm.
Nếu bạn cần thêm thông tin hoặc giải thích cho từng câu hỏi, hãy cho tôi biết!