Câu 250. Peptit X có dạng Gly–Ala–Val–Ala–Gly–Val. Thủy phân hoàn toàn 1 mol X cần 5 mol NaOH. Cô cạn dung dịch thu được m gam muối. Đốt cháy muối thu được 2,44 mol CO₂ và 1,24 mol H₂O. Tính m?

Để giải bài toán này, chúng ta cần phân tích các thông tin đã cho. 1. Peptit X có dạng Gly–Ala–Val–Ala–Gly–Val. - Số lượng liên kết peptide trong peptit này là 5 (bởi vì có 6 amino acid, liên kết peptide giữa chúng là n-1). 2. Thủy phân hoàn toàn 1 mol peptit X cần 5 mol NaOH. Điều này có nghĩa là có 5 nhóm amino (NH₂) được hình thành từ việc thủy phân. 3. Số mol muối thu được từ quá trình thủy phân này sẽ tương ứng với số mol của các amino acid có trong peptit. Mỗi amino acid trong peptit sẽ tạo ra một mol muối. 4. Theo đề bài, sau khi đốt cháy muối, thu được 2,44 mol CO₂ và 1,24 mol H₂O. - Từ 2,44 mol CO₂, chúng ta có thể suy ra số mol cacbon (C) trong muối: $$ - Từ 1,24 mol H₂O, chúng ta có thể suy ra số mol hidro (H) trong muối: $$ 5. Số mol nitơ (N) sẽ tương ứng với số lượng amino acid trong peptit. Peptit có 6 amino acid nên có 6 mol N. 6. Tính khối lượng muối (m): - Tổng khối lượng muối sẽ được tính theo công thức: $$ - Trong đó: - $$ g/mol - $$ g/mol - $$ g/mol - $$ g/mol - Với: - Số mol C = 2,44 - Số mol H = 2,48 - Số mol N = 6 - Giả sử muối tạo thành chủ yếu là muối natri của các axit amin, ta có: $$ - Tuy nhiên, n_O không thể tính được nếu không có thông tin cụ thể về số lượng oxy trong muối. Trong trường hợp này, chúng ta sẽ coi rằng mỗi amino acid cho ra một muối sodium axit amin, do đó 6 mol sẽ tạo ra 6 mol oxy trong muối. - Tính toán: $$ $$ $$ Vậy nên, m = 211,76 g. Đáp án là: $$