21/05/2025
21/05/2025
Để tìm số mol H₂ cần thiết để hydro hóa hoàn toàn 1 mol triglyceride X, ta làm như sau:
Bước 1: Viết sơ lược phản ứng xà phòng hóa
Phản ứng xà phòng hóa triglyceride X (là một este của glycerol với 3 axit béo):
X + 3NaOH → glycerol + 2 sodium oleate (muối của axit oleic) + 1 sodium palmitate (muối của axit palmitic)
⟹ Vậy X được tạo thành từ:
Bước 2: Xác định số liên kết đôi trong 1 phân tử X
➡️ Vậy 1 mol triglyceride X chứa 2 nối đôi C=C
Bước 3: Viết phản ứng cộng H₂ (hydro hóa)
Phản ứng hydro hóa các nối đôi (Ni, t°):
C=C + H₂ → CH–CH (chuyển nối đôi thành nối đơn)
⟹ 1 nối đôi cần 1 mol H₂ để cộng
⟹ 2 nối đôi cần 2 mol H₂
✅ Kết luận:
a = 2
⟹ Đáp án: 2 mol H₂ là lượng tối đa cần để hydro hóa hoàn toàn 1 mol triglyceride X.
Nếu bạn muốn hỏi bài tập
Các câu hỏi của bạn luôn được giải đáp dưới 10 phút
CÂU HỎI LIÊN QUAN
08/07/2025
Top thành viên trả lời