Trợ lý học tập AI - Câu trả lời này chỉ mang tính tham khảo
Hiện tượng “quả không hạt” (tiếng Anh gọi là parthenocarpy) là hiện tượng quả phát triển bình thường mà bên trong không có hạt, do cơ quan sinh dưỡng (noãn) phát triển thành tổ chức quả mà không trải qua quá trình thụ tinh. Quả không hạt có thể xuất hiện tự nhiên ở một số giống cây hoặc được tạo ra nhân tạo bằng cách xử lý hoóc-môn hoặc kỹ thuật lai ghép.
1. Cơ chế hình thành
- Tự nhiên: một số giống cây đã mang sẵn khả năng parthenocarpy, do noãn có thể tự phát triển thành mô hợp tử quả nhờ nồng độ nội sinh auxin hoặc gibberellin đủ cao.
- Nhân tạo: người ta có thể phun hoóc-môn (auxin, gibberellin) lên hoa chưa thụ phấn hoặc xử lý nhiệt, chiếu xạ để kích thích noãn phát triển mà không cần thụ tinh.
2. Ví dụ điển hình
- Chuối (Musa spp.): hầu hết chuối thương phẩm đều là giống không hạt, do trong quá trình lai ghép đã chọn lọc những giống parthenocarpic để quả thơm, mềm, không có hạt cứng.
- Nho không hạt (Vitis vinifera): nhiều giống nho ăn tươi, nho làm khô (nho khô) đều được phát triển từ các dòng parthenocarpy hoặc bằng kỹ thuật gamma.
- Cam ruột đỏ (Citrus sinensis “Naval”): quả to, ngọt, vỏ mỏng nhưng không có hạt, nhờ tự thụ hoặc xử lý hóa chất.
- Dưa hấu không hạt: tạo ra bằng lai giữa dòng 2n (có 2 bộ nhiễm sắc thể) và dòng 4n, tạo quả triploid (3n) nên hạt không phát triển hoàn chỉnh, chỉ còn những túi phôi nhỏ, ăn vẫn ngon.
Nhờ có quả không hạt, người tiêu dùng được hưởng lợi là dễ ăn, tiện chế biến; nhà vườn dễ tiêu thụ, giá trị thương mại cao.
FQA.vn Nền tảng kết nối cộng đồng hỗ trợ giải bài tập học sinh trong khối K12. Sản phẩm được phát triển bởi CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ GIA ĐÌNH (FTECH CO., LTD)
Điện thoại: 1900636019
Email: info@fqa.vn
Địa chỉ: Số 21 Ngõ Giếng, Phố Đông Các, Phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, Thành phố Hà Nội, Việt Nam.