144. Vì sao giọt nước rơi vào chảo mỡ đang sôi lại nổ tung tóe?

ADS
thumb up 0
thumb down
Trả lời câu hỏi của Mai Quỳnh Anh
  • Câu trả lời phải chính xác, đầy đủ dựa trên kiến thức xác thực:
    • ✔ Đối với câu hỏi trắc nghiệm: Đưa đáp án lựa chọn + giải thích lý do chọn đáp án.
    • ✔ Đối với câu hỏi tự luận: Đưa lời giải và đáp án cho câu hỏi.
    • ✔ Đối với câu hỏi trả lời ngắn: Đưa ra đáp án + giải thích lý do.
    • ✔ Chấp nhận sử dụng ảnh do thành viên viết tay, ảnh cần rõ nét, không bị mờ, vỡ ảnh.
  • Sử dụng ngôn ngữ rõ ràng, dễ hiểu.
  • Tránh đưa ra các ý kiến cá nhân mang tính chất chủ quan.
  • Nếu sử dụng thông tin từ nguồn khác, phải trích dẫn nguồn đầy đủ và chính xác.
  • Tuyệt đối không được sao chép các thông tin từ các trang khác, từ AI hoặc chatGPT.
ADS
CÂU TRẢ LỜI
avatar
Timi

12/07/2025

Trợ lý học tập AI - Câu trả lời này chỉ mang tính tham khảo
Khi giọt nước rơi vào chảo mỡ đang sôi, mỡ trong chảo có nhiệt độ rất cao, thường cao hơn nhiệt độ sôi của nước (100°C). Khi giọt nước tiếp xúc với bề mặt nóng này, nước sẽ ngay lập tức chuyển từ thể lỏng sang thể hơi do nhiệt lượng lớn truyền nhanh vào giọt nước. Quá trình chuyển thể này diễn ra rất nhanh và mạnh, hơi nước giãn nở đột ngột tạo ra áp suất lớn, đẩy các giọt mỡ nóng xung quanh văng tung tóe ra ngoài, gây ra hiện tượng nổ. Tóm lại: Giọt nước khi rơi vào chảo mỡ đang sôi bị làm nóng đột ngột, bốc hơi nhanh, giãn nở mạnh làm nổ tung mỡ nóng ra ngoài. **Đáp án:** Vì nhiệt độ mỡ trong chảo rất cao, khi giọt nước tiếp xúc sẽ bốc hơi đột ngột, tạo áp suất lớn làm nổ tung mỡ nóng ra ngoài.
Hãy giúp mọi người biết câu trả lời này thế nào?
0/5 (0 đánh giá)
thumb up 0
thumb down
0 bình luận
Bình luận

Mai Quỳnh Anh

Khi giọt nước rơi vào chảo mỡ đang sôi, nước sẽ nổ tung tóe vì dầu mỡ sôi ở nhiệt độ cao hơn nhiều ( khoảng độ C). Khi giọt nước tiếp xúc với dầu mỡ nóng, nước sẽ nhanh chóng bốc hơi và chuyển thành hơi nước. Hơi nước chiếm thể tích lớn hơn nước lỏng rất nhiều (có thể gấp hàng trăm đến hàng nghìn lần ). Sự giãn nở đột ngột này tạo ra áp lực lớn, đẩy dầu mỡ bắn tung tóe kèm theo tiếng nổ. 

CHÚC BẠN HỌC TỐT!~

Hãy giúp mọi người biết câu trả lời này thế nào?
0/5 (0 đánh giá)
thumb up 0
thumb down
0 bình luận
Bình luận
ADS

Nếu bạn muốn hỏi bài tập

Các câu hỏi của bạn luôn được giải đáp dưới 10 phút

Ảnh ads

CÂU HỎI LIÊN QUAN

logo footer
FQA.vn Nền tảng kết nối cộng đồng hỗ trợ giải bài tập học sinh trong khối K12. Sản phẩm được phát triển bởi CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ GIA ĐÌNH (FTECH CO., LTD)
Điện thoại: 1900636019 Email: info@fqa.vn
Location Địa chỉ: Số 21 Ngõ Giếng, Phố Đông Các, Phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, Thành phố Hà Nội, Việt Nam.
Tải ứng dụng FQA
app store ch play
Người chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Nguyễn Tuấn Quang Giấy phép thiết lập MXH số 07/GP-BTTTT do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 05/01/2024
Copyright © 2023 fqa.vn All Rights Reserved
gift-box
survey
survey
Đặt câu hỏi