Ngoài nấu cơm, gạo còn có thể dùng để làm những món ăn nào?

muối

Ngoài việc nấu cơm, gạo còn được dùng để làm nhiều món ăn đa dạng và phong phú trong ẩm thực Việt Nam. Ví dụ, gạo có thể được xay thành bột để làm bánh như bánh cuốn, bánh bèo, bánh đúc, bánh phở. Gạo nếp thường được sử dụng để làm các loại bánh truyền thống như bánh chưng, bánh tét, bánh dày, bánh gai. Ngoài ra, gạo còn được dùng để nấu các món cháo dinh dưỡng, làm xôi thơm ngon với nhiều loại nhân khác nhau như xôi gấc, xôi đậu xanh, xôi ngô. Ở một số vùng miền, gạo còn được rang lên làm bỏng gạo – một món ăn nhẹ phổ biến. Thậm chí, trong ẩm thực hiện đại, gạo còn được chế biến thành các món salad gạo hoặc các loại bánh ngọt từ bột gạo. Nhờ sự đa dạng này, gạo không chỉ là thực phẩm chính mà còn góp phần làm phong phú thêm nền ẩm thực Việt Nam.