Xà phòng và chất giặt rửa có cấu tạo phổ biến gồm hai phần: Phần phân cực (đầu ưa nước) và phần không phân cực (đuôi kị nước). a. Trong xà phòng, đầu ưa nước là gốc hydrocarbon mạch dài. b. Trong chấ...

Chúng ta sẽ phân tích từng câu trong các lựa chọn a, b, c, d: a. **Trong xà phòng, đầu ưa nước là gốc hydrocarbon mạch dài.** - Sai. Đầu ưa nước của xà phòng là nhóm ion carboxylate (-COO⁻), còn đuôi là gốc hydrocarbon mạch dài. b. **Trong chất giặt rửa, đầu ưa nước là nhóm sulfate, sulfonate.** - Đúng. Chất giặt rửa thường có đầu ưa nước là nhóm sulfate hoặc sulfonate. c. **Trong xà phòng, đuôi kị nước là nhóm carboxylate.** - Sai. Đuôi kị nước của xà phòng là gốc hydrocarbon mạch dài, còn đầu ưa nước là nhóm carboxylate. d. **Trong chất giặt rửa, đuôi kị nước là gốc hydrocarbon mạch dài.** - Đúng. Chất giặt rửa cũng có đuôi kị nước là gốc hydrocarbon mạch dài. Tóm lại, câu đúng là b và d, còn a và c là sai.