hoá hoá hoá $A.~CH_3-CH(NH_2)-COOCH_2.$ $B.~H_2N.CH_2CH_2COOH$,$C.~H_2N-CH_2-COOCH_3.$ $D.~H_2N.CH_2.CH(NH_2).COOCH_3$,Câu 42: Có bao nhiêu tripeptit mà phân tử chứa 3 gốc amino axit khác nhau?,A. 3 chất. B. 5 chất. C. 6 chất. D. 8 chất.,Câu 43: Trong các chất dưới đây, chất nào là đipeptit ?,$A.~H_2N.CH_2-CO-NH-CH_2-CH_2-COOH.$,$B.~H_2N.CH_2-CO-NH-CH(CH_3)-COOH.$,$C.~H_2N.CH_2-CO-NH-CH(CH_3)-CO-NH-CH_2-COOH.$,$D.~H_2N-CH(CH_3)-CO-NH-CH_2-CO-NH-CH(CH_3)-COOH$,PHẦN II: TRẮC NGHIỆM ĐÚNG SAI,Câu 1. Đường ống thoát nước của bồn rửa chén bát sau khi sử dụng một thời gian có thể bị tắc do chất béo,dạng rắn (như glyceryl tristearate (tristearin) có trong mỡ động vật) đọng ở trong đường ống.,A. Tristearin là hợp chất triester (HH.1.1 - Biết).,B. Để thông tắc, có thể cho một ít NaOH dạng rắn vào đường ống thoát nước. (HH.1.2 - Hiểu).,C. Phương trình hoá học của phản ứng xảy ra trong quá trình thông tắc là (HH2.1 - Biết),$(C_1H_{35}COO)_3C_3H_5+3NaOH\rightarrow3C_{17}H_{19}COONa+C_2H_6(OH)_3$,D. Nếu dùng 24 g NaOH rắn thì có thể xà phòng hoá tối đa được 89 gam tristearin (HH3.1 - vận dụng),Câu 2: Melamine là hợp chất hữu cơ tan ít trong nước, kết dính tốt được dùng trong chế tạo keo dính, nội,thất. Một số cơ sở sản xuất sữa thường thêm melamine vào sản phẩm để tạp hàm lượng đạm giá trong,sữa, gây nguy hại đến sức khỏe. Mclamine có công thức cấu tạo như sau:,,Hãy cho biết những phát biểu sau đây là đúng hay sai?,a. Một phân tử melamine có công thức đơn giản nhất là $CH_2N_2$ và có 15 liên kết sigma (ơ).,b. Melanine được dùng như một loại keo để sản xuất giấy trang trí phù melamine (một loại vật liệu,quan trọng trong ngành gỗ công nghiệp với ưu điểm màu sắc phong phủ, bền màu, chống thấm,nước,...).,c. Melamine thuộc loại arylamine có tính base.,d. Muốn tăng 1 độ đạm (1 g nitrogen) cho sữa tươi thì phải thêm vào 1 lít sữa khoảng 1500 mg,melamine (tức là 1500ppm).,Câu 3: Hợp chất A là một a-amino acid. Phố MS của ester B (được điều chế từ A và ethanol) xuất hiện,peak của ion phân tử [M]* có giá trị m/ $m/z=117.$ .ãHãy c o bếến nnững phát ểi u s uâđây đúđú h hay sai?,a. Trong môi trường acid mạnh (pH khoảng $1-2).$ amino acid A tồn tại chủ yếu ở dạng anion, bị di,chuyển về phía cực dương dưới tác dụng điện trường,5

Question

hoá hoá hoá $A.~CH_3-CH(NH_2)-COOCH_2.$ $B.~H_2N.CH_2CH_2COOH$,$C.~H_2N-CH_2-COOCH_3.$ $D.~H_2N.CH_2.CH(NH_2).COOCH_3$,Câu 42: Có bao nhiêu tripeptit mà phân tử chứa 3 gốc amino axit khác nhau?,A. 3 chất. B. 5 chất. C. 6 chất. D. 8 chất.,Câu 43: Trong các chất dưới đây, chất nào là đipeptit ?,$A.~H_2N.CH_2-CO-NH-CH_2-CH_2-COOH.$,$B.~H_2N.CH_2-CO-NH-CH(CH_3)-COOH.$,$C.~H_2N.CH_2-CO-NH-CH(CH_3)-CO-NH-CH_2-COOH.$,$D.~H_2N-CH(CH_3)-CO-NH-CH_2-CO-NH-CH(CH_3)-COOH$,PHẦN II: TRẮC NGHIỆM ĐÚNG SAI,Câu 1. Đường ống thoát nước của bồn rửa chén bát sau khi sử dụng một thời gian có thể bị tắc do chất béo,dạng rắn (như glyceryl tristearate (tristearin) có trong mỡ động vật) đọng ở trong đường ống.,A. Tristearin là hợp chất triester (HH.1.1 - Biết).,B. Để thông tắc, có thể cho một ít NaOH dạng rắn vào đường ống thoát nước. (HH.1.2 - Hiểu).,C. Phương trình hoá học của phản ứng xảy ra trong quá trình thông tắc là (HH2.1 - Biết),$(C_1H_{35}COO)_3C_3H_5+3NaOH\rightarrow3C_{17}H_{19}COONa+C_2H_6(OH)_3$,D. Nếu dùng 24 g NaOH rắn thì có thể xà phòng hoá tối đa được 89 gam tristearin (HH3.1 - vận dụng),Câu 2: Melamine là hợp chất hữu cơ tan ít trong nước, kết dính tốt được dùng trong chế tạo keo dính, nội,thất. Một số cơ sở sản xuất sữa thường thêm melamine vào sản phẩm để tạp hàm lượng đạm giá trong,sữa, gây nguy hại đến sức khỏe. Mclamine có công thức cấu tạo như sau:,<img src=https://minio.ftech.ai/cvdata/fqa/dev/public/illustration_images/06377fea4796437f871c3b5856c20397.jpg />,Hãy cho biết những phát biểu sau đây là đúng hay sai?,a. Một phân tử melamine có công thức đơn giản nhất là $CH_2N_2$ và có 15 liên kết sigma (ơ).,b. Melanine được dùng như một loại keo để sản xuất giấy trang trí phù melamine (một loại vật liệu,quan trọng trong ngành gỗ công nghiệp với ưu điểm màu sắc phong phủ, bền màu, chống thấm,nước,...).,c. Melamine thuộc loại arylamine có tính base.,d. Muốn tăng 1 độ đạm (1 g nitrogen) cho sữa tươi thì phải thêm vào 1 lít sữa khoảng 1500 mg,melamine (tức là 1500ppm).,Câu 3: Hợp chất A là một a-amino acid. Phố MS của ester B (được điều chế từ A và ethanol) xuất hiện,peak của ion phân tử [M]* có giá trị m/ $m/z=117.$ .ãHãy c o bếến nnững phát ểi u s uâđây  đúđú h hay sai?,a. Trong môi trường acid mạnh (pH khoảng $1-2).$ amino acid A tồn tại chủ yếu ở dạng anion, bị di,chuyển về phía cực dương dưới tác dụng điện trường,5

Accepted Answer

### Câu 42: Có bao nhiêu tripeptit mà phân tử chứa 3 gốc amino axit khác nhau?

Để tìm số lượng tripeptit từ 3 gốc amino axit khác nhau, chúng ta cần biết số cách sắp xếp 3 gốc amino axit khác nhau.

Số cách sắp xếp của 3 gốc amino axit khác nhau là: 
$$ 3! = 6 $$

**Vậy câu trả lời là: C. 6 chất.**

---

### Câu 43: Trong các chất dưới đây, chất nào là đipeptit?

Để xác định đâu là đipeptit, chúng ta cần xem xét cấu trúc của các hợp chất. Đipeptit là hợp chất được tạo thành từ 2 gốc amino axit liên kết với nhau.

- **A.** H2N.CH2-CO-NH-CH2-CH2-COOH: Chất này có 2 gốc amino axit nên là đipeptit.
- **B.** H2N.CH2-CO-NH-CH(CH3)-COOH: Chất này cũng có 2 gốc amino axit nên là đipeptit.
- **C.** H2N.CH2-CO-NH-CH(CH3)-CO-NH-CH2-COOH: Chất này có 3 gốc amino axit nên không phải đipeptit.
- **D.** H2N-CH(CH3)-CO-NH-CH2-CO-NH-CH(CH3)-COOH: Chất này có nhiều hơn 2 gốc amino axit nên không phải đipeptit.

**Vậy câu trả lời là: A. và B. là đipeptit.**

---

### PHẦN II: TRẮC NGHIỆM ĐÚNG SAI

#### Câu 1:

- **A.** Tristearin là hợp chất triester: **Đúng.**
- **B.** Để thông tắc, có thể cho một ít NaOH dạng rắn vào đường ống thoát nước: **Đúng.**
- **C.** Phương trình hoá học của phản ứng xảy ra trong quá trình thông tắc là: 
$$ (C_{17}H_{35}COO)_3C_3H_5 + 3NaOH \rightarrow 3C_{17}H_{35}COONa + C_3H_8O_3 $$ **Sai.** (Phương trình không chính xác về sản phẩm.)
- **D.** Nếu dùng 24 g NaOH rắn thì có thể xà phòng hoá tối đa được 89 gam tristearin: **Sai.** (Cần tính toán chính xác để xác định xem 24 g NaOH có thể xà phòng hóa bao nhiêu gam tristearin.)

#### Câu 2:

- **a.** Một phân tử melamine có công thức đơn giản nhất là $CH_2N_2$ và có 15 liên kết sigma: **Sai.** (Công thức phân tử của melamine là $C_3H_6N_6$.)
- **b.** Melamine được dùng như một loại keo để sản xuất giấy trang trí: **Đúng.**
- **c.** Melamine thuộc loại arylamine có tính base: **Sai.** (Melamine không phải là arylamine.)
- **d.** Muốn tăng 1 độ đạm (1 g nitrogen) cho sữa tươi thì phải thêm vào 1 lít sữa khoảng 1500 mg melamine: **Đúng.**

#### Câu 3:

- **a.** Trong môi trường acid mạnh (pH khoảng $1-2$), amino acid A tồn tại chủ yếu ở dạng anion: **Sai.** (Trong môi trường acid, amino acid sẽ tồn tại chủ yếu ở dạng cation.)

---

Hy vọng giải đáp trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về các câu hỏi trong bài tập hóa học này!