Những vùng nào ở Việt Nam nổi tiếng với việc trồng gạo nếp?

Các Vùng Nổi Tiếng với Gạo Nếp Việt Nam
Các vùng trồng gạo nếp chất lượng cao ở Việt Nam thường tập trung ở đồng bằng và các vùng núi phía Bắc, nơi có điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp:

1. Đồng bằng Sông Hồng và Trung du Miền núi phía Bắc
Đây là cái nôi của nhiều loại nếp đặc sản nổi tiếng nhất:

Hải Hậu, Nam Định: Nổi tiếng với Nếp Hương (hay Nếp Bắc), loại nếp có hương thơm tự nhiên đặc trưng, hạt trắng trong, dẻo và rất được ưa chuộng để làm xôi, bánh chưng.

Vùng núi Tây Bắc (Điện Biên, Yên Bái): Nổi tiếng với Nếp Tú Lệ (Mù Cang Chải, Yên Bái) và Nếp Tan (Điện Biên). Những loại nếp này cho hạt mẩy, trắng, khi đồ xôi rất dẻo, thơm và có vị ngọt hậu.

Hưng Yên: Gắn liền với Nếp Cái Hoa Vàng, một loại nếp quý, thường dùng để làm xôi, bánh chưng, và đặc biệt là để nấu rượu nếp hoặc cơm rượu truyền thống.

2. Đồng bằng Sông Cửu Long
Đây là vựa lúa lớn nhất cả nước, cũng trồng nhiều loại nếp cho sản lượng lớn, chủ yếu để làm bánh kẹo và xuất khẩu:

Sóc Trăng: Nổi tiếng với giống Nếp Than (hay Nếp Cẩm), có màu đen/tím đặc trưng, thường dùng làm sữa chua nếp cẩm, chè hoặc rượu nếp than.

Long An, Đồng Tháp: Các tỉnh này cung cấp sản lượng lớn nếp thương phẩm, thường được dùng trong công nghiệp chế biến thực phẩm và làm các loại bánh dân gian.