câu 33 đến hết nha giúp mình nha các bạn oi

Câu 33. **Phương pháp chế biến thực phẩm:** 1. **Luộc:** - *Quy trình:* Cho thực phẩm vào nước sôi (hoặc nước có muối) và giữ ở nhiệt độ cao cho đến khi thực phẩm chín. - *Ưu điểm:* Giữ được hương vị tự nhiên, vitamin và khoáng chất trong thực phẩm. Thực phẩm ít béo. - *Nhược điểm:* Nếu luộc quá lâu, thực phẩm sẽ bị mất chất dinh dưỡng. 2. **Kho:** - *Quy trình:* Thực phẩm được nấu trong một lượng nước hoặc nước dùng, thường có gia vị và để nhỏ lửa cho đến khi thấm gia vị và mềm. - *Ưu điểm:* Tạo ra hương vị đậm đà, giữ ẩm cho thực phẩm và thường không cần thêm nhiều dầu mỡ. - *Nhược điểm:* Thời gian chế biến lâu hơn so với một số phương pháp khác. 3. **Nướng:** - *Quy trình:* Thực phẩm được đặt trong lò nướng hoặc trên vỉ nướng với nguồn nhiệt từ trên hoặc dưới. - *Ưu điểm:* Giữ được hương vị và tạo ra lớp vỏ giòn bên ngoài, có thể làm tăng hương vị. - *Nhược điểm:* Có thể làm khô thực phẩm nếu không theo dõi thời gian nướng. 4. **Rán:** - *Quy trình:* Thực phẩm được chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng và giòn. - *Ưu điểm:* Tạo ra hương vị hấp dẫn và kết cấu giòn. - *Nhược điểm:* Thực phẩm có thể nhiều dầu mỡ, không tốt cho sức khỏe nếu sử dụng thường xuyên. Câu 34. Bữa ăn đảm bảo tiêu chí của bữa ăn hợp lý thường bao gồm các nhóm thực phẩm như tinh bột, đạm, rau củ, và chất béo. Một bữa ăn hợp lý cần cân bằng giữa các nhóm thực phẩm này, đảm bảo cung cấp đủ năng lượng và dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. - *Vì sao?* Một bữa ăn hợp lý không chỉ giúp duy trì sức khỏe mà còn hỗ trợ quá trình phát triển và tăng trưởng. Nó cũng giúp phòng ngừa các bệnh lý liên quan đến dinh dưỡng như béo phì, tiểu đường, và tim mạch. Câu 35. **Thực đơn cho 1 bữa ăn:** - Món chính: Cơm trắng. - Món ăn kèm: Thịt gà kho gừng. - Rau: Rau muống xào tỏi. - Canh: Canh bí đao nấu tôm. - Tráng miệng: Trái cây (như dưa hấu hoặc táo). **Giải thích:** Thực đơn này đảm bảo đủ chất dinh dưỡng với nguồn tinh bột từ cơm, đạm từ thịt gà và tôm, vitamin và khoáng chất từ rau củ và trái cây. Nó cũng đa dạng về hương vị và màu sắc, phù hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình.