Bài 9. Một số phương thức chăn nuôi ở Việt Nam

Phương pháp giải:

Quan sát hình 9.2, ta thấy hình ảnh trâu Việt Nam với đặc điểm da đen xám, sừng mọc ngang tai, cong hình cánh cung.

Lời giải chi tiết:

Trâu Việt Nam: có lông, da màu đen xám, tai mọc ngang; sừng dài, cong hình cánh cung.

Phương pháp giải:

Quan sát hình 9.3 ta thấy 3 loại giống lợn được nuôi ở Việt Nam, bao gồm: lợn Móng cái, lợn Landrace, lợn Yorkshire.

Lời giải chi tiết:

- Lợn Móng Cái: đặc trưng bởi màu lông đen pha lẫn trắng hoặc hồng, lưng dài, rộng, bụng hơi võng xuống.

- Lợn Landrace: có thân dài màu trắng, tai to rủ xuống trước mặt, mình thon, có tỉ lệ nạc cao;

- Lợn Yorkshire: có thân dài,mình cao, da màu trắng, tai dựng lên, có tỉ lệ nạc cao.

Phương pháp giải:

Quan sát hình 9.5 ta thấy các phương thức chăn nuôi gồm chăn thả, nuôi nhốt, bán chăn thả.

Lời giải chi tiết:

So với nuôi chăn thả, bán chăn thả, nuôi nhốt nhanh phát triển hơn vì ít chạy nhảy nên ít tiêu hao năng lượng hơn, người nuôi dễ dàng quản lý, nắm bắt tình trạng sức khỏe của vật nuôi để kịp thời chăm sóc và chữa trị cho năng suất cao và ổn định, còn thả rông thì sẽ dễ nhiễm bệnh từ nhiều nguồn khác. Vì phương pháp nuôi chăn thả, bán chăn thả phụ thuộc nhiều vào các điều kiện tự nhiên, nên vật nuôi chậm lớn, năng suất không ổn định.

Phương pháp giải:

Quan sát hình 9.6 diễn ta các phương thức chăn nuôi: hình a – bán chăn thả, hình b – chăn thả, hình c – nuôi nhốt.

Lời giải chi tiết:

- Hình 9.6a: Bán chăn thả

- Hình 9.6b: Chăn thả

- Hình 9.6c: Nuôi nhốt (nuôi công nghiệp)

Lời giải chi tiết:

 (1) Chăn thả tự do:

Ưu điểm:

- Dễ nuôi, ít tốn thời gian, ít tốn công sức, ít bệnh

- Chuồng trại đơn giản, đỡ tốn kém

- Tự sản xuất con giống

- Thịt thơm ngon, săn chắc

Nhược điểm:

- Chậm lớn, chậm phát triển

- Phụ thuộc nhiều vào điều kiện tự nhiên

- Quy mô đàn vừa phải

- Kiểm soát bệnh dịch khó khăn. Việc phát hiện bệnh không được kịp thời

(1) Nuôi nhốt:

Ưu điểm: 

- Dễ kiểm soát dịch bệnh

- Nhanh lớn

- Ít phụ thuộc vào các điều kiện tự nhiên

- Cho năng suất cao và ổn định.

Nhược điểm:

- Thịt không ngon bằng chăn thả tự do

- Phức tạp về chuồng trại

- Đòi hỏi điều kiện kinh tế.

- Đòi hỏi nhiều về kỹ thuật chăn nuôi

(3) Bán chăn thả tự do

Ưu điểm:

- Dễ nuôi, ít bệnh tật

- Chuồng trại đơn giản, không cần phải đầu tư quá nhiều

- Hầu hết tự sản xuất con giống

- Các sản phẩm vật nuôi mang lại thơm ngon, đảm bảo chất dinh dưỡng.

Nhược điểm:

- Vật nuôi chậm lớn

- Quy mô đàn vừa phải, không quá lớn

- Việc kiểm soát bệnh dịch khó khăn

Phương pháp giải:

Quan sát hình 9.7 là hình ảnh một số vật nuôi ở Viêt Nam, bao gồm: hình a – gà, hình b – lợn, hình c – vịt.

Lời giải chi tiết:

- Hình 9.7a: Gà

- Hình 9.7b: Lợn

- Hình 9.7c: Vịt

Lời giải chi tiết:

- Trâu, bò: Ở Bắc Trung Bộ, nhiều nhất ở Trung du và Miền núi Bắc Bộ, vì khí hậu ở đây lạnh, trâu chịu lạnh tốt. Và ở đây có những đồng cỏ xanh tươi là thức ăn chủ yếu của trâu 

- Bò: Nhiều nhất ở Duyên hải Nam Trung Bộ, do địa hình đồi núi nhiều, đồng cỏ rộng.

- Lợn: Tập trung ở ĐBSH, ĐBSCL, do thức ăn dồi dào từ lúa và hoa màu, khí hậu mát mẻ, dân đông nên tiêu thụ nhiều thịt.

- Gia cầm: Tập trung ở đồng bằng, do diện tích mặt nước rộng, nhiều thức ăn.

Lời giải chi tiết:

Ở địa phương em, nuôi nhiều trâu, bò; lợn; gia cầm

- Phương thức chăn nuôi được áp dụng với trâu bò: bán chăn thả

- Phương thức chăn nuôi được áp dụng với lợn: nuôi nhốt

- Phương thức chăn nuôi được áp dụng với gia cầm: bán chăn thả