27/07/2024
27/07/2024
27/07/2024
27/07/2024
27/07/2024
27/07/2024
27/07/2024
27/07/2024
Câu A
**Giải thích:**
(+) Phản ứng màu biure là phản ứng giữa các liên kết peptide trong protein hoặc polypeptide, tạo ra màu tím khi có mặt của đồng(II) sulfat trong môi trường kiềm. Để có phản ứng này, peptit cần phải có ít nhất hai liên kết peptide (tức là có ít nhất ba amino acid).
- **Ala-Gly** chỉ có một liên kết peptide (gồm hai amino acid), nên không có phản ứng màu biure.
- Các peptit khác (Ala-Ala-Gly-Gly, Ala-Gly-Gly, Gly-Ala-Gly) đều có từ ba amino acid trở lên, do đó chúng sẽ có phản ứng màu biure.
27/07/2024
27/07/2024
Đáp án A
Cu(OH)2 phản ứng với hai nhóm peptit (CO–NH) cho sản phẩm có màu tím. Nên Ala-Gly chỉ có một liên kết peptit nên không có phản ứng màu biure
27/07/2024
Nếu bạn muốn hỏi bài tập
Các câu hỏi của bạn luôn được giải đáp dưới 10 phút
CÂU HỎI LIÊN QUAN
Top thành viên trả lời