Xăng E5 có 5% thể tích là ethyl alcohol. Lên men 1 tấn củ sắn khô chứa 38% khối lượng là tinh bột (còn lại là các chất không có khả năng lên men) thành ethyl alcohol. Biết hiệu suất quá trình lên men đ...

Để giải bài toán này, chúng ta sẽ thực hiện các bước sau: 1. **Tính khối lượng tinh bột có trong 1 tấn củ sắn khô:** - Khối lượng củ sắn khô = 1 tấn = 1000 kg - Tinh bột chiếm 38% khối lượng: $$ 2. **Tính khối lượng ethyl alcohol thu được từ tinh bột:** - Phản ứng lên men tinh bột thành ethyl alcohol có tỉ lệ 1 mol tinh bột cho ra 2 mol ethyl alcohol. - Khối lượng phân tử của tinh bột (C6H10O5)n khoảng 162 g/mol (trung bình). - Khối lượng phân tử của ethyl alcohol (C2H5OH) là 46 g/mol. - Từ 162 g tinh bột sẽ tạo ra 92 g ethyl alcohol (từ 1 mol tinh bột cho ra 2 mol ethyl alcohol). - Tính số mol tinh bột có trong 380 kg: $$ - Khối lượng ethyl alcohol thu được: $$ 3. **Tính khối lượng ethyl alcohol thực tế thu được với hiệu suất 81%:** - Khối lượng ethyl alcohol thực tế: $$ 4. **Tính thể tích ethyl alcohol thu được:** - Khối lượng riêng của ethyl alcohol là 0.8 kg/L: $$ 5. **Tính thể tích xăng E5 thu được:** - Xăng E5 có 5% thể tích là ethyl alcohol, do đó: $$ Cuối cùng, làm tròn kết quả đến hàng phần mười, ta có: **Kết quả:** Thể tích xăng E5 thu được là khoảng **4353.8 L**.