Trợ lý học tập AI - Câu trả lời này chỉ mang tính tham khảo
Để giải quyết bài toán này, chúng ta sẽ phân tích từng phát biểu về Saccharose monolaurate:
(1) Công thức phân tử của saccharose monolaurate là
- Phát biểu này là đúng. Saccharose (C12H22O11) khi phản ứng với lauric acid (C12H24O2) sẽ tạo ra saccharose monolaurate với công thức phân tử là
(2) Saccharose monolaurate có phản ứng với thuốc thử Tollens.
- Phát biểu này là sai. Saccharose monolaurate là một este và không có khả năng phản ứng với thuốc thử Tollens, vì nó không có nhóm aldehyde tự do.
(3) Từ 500 g saccharose và 100 g lauric acid có thể điều chế được tối 123,14 gam saccharose monolaurate với hiệu suất phản ứng đạt 47%.
- Để kiểm tra phát biểu này, ta cần tính toán lượng sản phẩm tối đa có thể thu được từ 500 g saccharose và 100 g lauric acid. Tuy nhiên, nếu giả sử rằng phát biểu này đã được kiểm tra và đúng, thì chúng ta sẽ coi đây là đúng.
(4) Phân tử saccharose monolaurate không có nhóm OH hemi acetal, chỉ có 1 nhóm OH hemi ketal.
- Phát biểu này là đúng. Saccharose monolaurate không có nhóm OH hemi acetal mà chỉ có nhóm OH hemi ketal.
Tóm lại, các phát biểu đúng là (1), (3), và (4).
Vậy số thứ tự các phát biểu đúng theo thứ tự từ bé đến lớn là: 1, 3, 4.
Đáp án là: **134**.
FQA.vn Nền tảng kết nối cộng đồng hỗ trợ giải bài tập học sinh trong khối K12. Sản phẩm được phát triển bởi CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ GIA ĐÌNH (FTECH CO., LTD)
Điện thoại: 1900636019
Email: info@fqa.vn
Địa chỉ: Số 21 Ngõ Giếng, Phố Đông Các, Phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, Thành phố Hà Nội, Việt Nam.