Câu 208.
Peptit X có khối lượng mol 462 g/mol, có dạng Gly–Ala–Val–Ala–Gly. Thủy phân hoàn toàn 1 mol X bằng NaOH dư, cô cạn thu được hỗn hợp muối. Đốt cháy hoàn toàn 1 mol muối này thu được m mol CO₂. Tính m và khối lượng muối?

Question

Accepted Answer

Để giải bài toán này, ta cần làm các bước sau:

1. **Tính số lượng cacbon (C) trong peptit X**:
   - Peptit X có công thức Gly–Ala–Val–Ala–Gly.
   - Cấu trúc của các amino acid:
     - Gly (Glycine) có công thức: NH₂–CH₂–COOH → 2C
     - Ala (Alanine) có công thức: NH₂–CH(CH₃)–COOH → 3C
     - Val (Valine) có công thức: NH₂–CH(CH(CH₃)₂)–COOH → 5C
   - Tính số nguyên tử C trong X:
     - Gly: 2 (có 2 Gly)
     - Ala: 3 (có 2 Ala)
     - Val: 5 (có 1 Val)
   - Tổng số C: $ 2 \times 2 + 2 \times 3 + 5 = 4 + 6 + 5 = 15 $ nguyên tử C.

2. **Tính số mol CO₂ sinh ra khi đốt cháy muối**:
   - Mỗi nguyên tử C sẽ tạo ra 1 mol CO₂.
   - Vậy số mol CO₂ $ m = 15 $.

3. **Tính khối lượng muối thu được**:
   - Thủy phân hoàn toàn 1 mol peptit X bằng NaOH dư, sẽ tạo ra 5 mol muối (vì mỗi amino acid tạo ra 1 muối khi phản ứng với NaOH).
   - Khối lượng mol của muối:
     - Khối lượng mol của từng amino acid:
       - Gly: 75 g/mol
       - Ala: 89 g/mol
       - Val: 117 g/mol
     - Tổng khối lượng mol của muối: 
       - Gly (2): $ 2 \times 75 = 150 \, g/mol $
       - Ala (2): $ 2 \times 89 = 178 \, g/mol $
       - Val (1): $ 117 \, g/mol $
     - Tổng: $ 150 + 178 + 117 = 445 \, g/mol $

- Khối lượng muối = số mol muối × khối lượng mol muối = $ 5 \times 445 = 2225 \, g $.

**Kết luận**:
- Số mol CO₂ (m) = 15
- Khối lượng muối = 2225 g.

Câu 208. Peptit X có khối lượng mol 462 g/mol, có dạng Gly–Ala–Val–Ala–Gly. Thủy phân hoàn toàn 1 mol X bằng NaOH dư, cô cạn thu được hỗn hợp muối. Đốt cháy hoàn toàn 1 mol muối này thu được m mol CO₂....