giúo mình voé nahvshg D. LUYỆN TẬP,Câu 1. Tên gọi của $HCOOC_2H_6$ l ,A. methyl formate. B. ethyl formate.,C. methyl acetate. D. ethyl acetate.,Câu 2. Ester X có mùi đặc trưng giống mùi táo và có công thức phân tử $C_3H_{10}O_2$,Thuỷ phân X trong dung dịch NaOH, thu được sodium butanoate và một alcohol.,Công thức của X là,$A.~CH_3COOCH_2CH_2CH_3.$ $B.~CH_2CH_2COOCH_2CH_3$,$C.~CH_3CH_2CH_2COOCH_3$ $D.~(CH_3)_2CHCOOCH_2CH_3$,Câu 3. Phản ứng hoá học nào sau đây xảy ra thuận nghịch?,A. Đun nóng ethyl acetate với dung dịch $H_2SO_4$ loãng.,B. Đun nóng ethyl acetate với dung dịch NaOH.,C. Hydrogen hoá chất béo có gốc acid không no.,D. Đun nóng chất béo với dung dịch NaOH.,Câu 4. Cho các phát biểu sau:,(1) Một số ester có mùi thơm nên được dùng làm chất tạo hương trong công nghiệp,thực phẩm và mĩ phẩm.,(2) Chất béo là triester của glycerol với acid béo.,(3) Chất béo tan tốt trong nước.,(4) Mỡ động vật, dầu thực vật có thể được dùng làm nguyên liệu để sản xuất xà phòng.,(5) Phản ứng thuỷ phân ester trong môi trường acid luôn là phản ứng một chiều.,Số phát biểu đúng là,A. 2. B. 3. C. 4. D. 5.,Câu 5. Hãy phân loại các chất sau thành hai nhóm là xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp:,$C_{16}H_{31}COONa;CH_2(CH_2)_3OSO_3Na;CH_2(CH_2)_3C_9H_6SO_3Na;C_{19}H_{23}COOK$

Question

Accepted Answer

**Câu 1:** Tên gọi của $HCOOC_2H_6$ là:

- A. methyl formate.
- B. ethyl formate.
- C. methyl acetate.
- D. ethyl acetate.

**Giải:** Công thức phân tử $HCOOC_2H_6$ có nhóm chức este được hình thành từ acid formic (HCOOH) và etanol ($C_2H_5OH$). Do đó, tên gọi của chất này là **B. ethyl formate**.

**Câu 2:** Ester X có công thức phân tử $C_3H_{10}O_2$ và thuỷ phân cho sodium butanoate và một alcohol.

- A. $CH_3COOCH_2CH_2CH_3$.
- B. $CH_2CH_2COOCH_2CH_3$.
- C. $CH_3CH_2CH_2COOCH_3$.
- D. $(CH_3)_2CHCOOCH_2CH_3$.

**Giải:** Từ thông tin cho sẵn, X phải có mùi giống mùi táo, và sản phẩm thuỷ phân là sodium butanoate (C4) và một alcohol. Qua phân tích, công thức đúng là **A. $CH_3COOCH_2CH_2CH_3$** (este butanoate).

**Câu 3:** Phản ứng hoá học nào sau đây xảy ra thuận nghịch?

- A. Đun nóng ethyl acetate với dung dịch $H_2SO_4$ loãng.
- B. Đun nóng ethyl acetate với dung dịch NaOH.
- C. Hydrogen hoá chất béo có gốc acid không no.
- D. Đun nóng chất béo với dung dịch NaOH.

**Giải:** Phản ứng giữa ester và acid (A) xảy ra theo chiều thuận nghịch (thủy phân ester trong môi trường acid). Vì vậy, câu trả lời đúng là **A. Đun nóng ethyl acetate với dung dịch $H_2SO_4$ loãng.**

**Câu 4:** Cho các phát biểu sau:

(1) Một số ester có mùi thơm nên được dùng làm chất tạo hương trong công nghiệp thực phẩm và mĩ phẩm.  
(2) Chất béo là triester của glycerol với acid béo.  
(3) Chất béo tan tốt trong nước.  
(4) Mỡ động vật, dầu thực vật có thể được dùng làm nguyên liệu để sản xuất xà phòng.  
(5) Phản ứng thuỷ phân ester trong môi trường acid luôn là phản ứng một chiều.

**Số phát biểu đúng là:**  
A. 2.  
B. 3.  
C. 4.  
D. 5.

**Giải:** Các phát biểu đúng là (1), (2), (4). (3) và (5) không đúng. Do đó, số phát biểu đúng là **C. 4.**

**Câu 5:** Phân loại các chất sau thành hai nhóm: xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp:

- $C_{16}H_{31}COONa$;
- $CH_2(CH_2)_3OSO_3Na$;
- $CH_2(CH_2)_3C_9H_6SO_3Na$;
- $C_{19}H_{23}COOK$.

**Giải:** 
- Nhóm xà phòng: $C_{16}H_{31}COONa$ (sodium stearate) và $C_{19}H_{23}COOK$ (potassium palmitate).
- Nhóm chất giặt rửa tổng hợp: $CH_2(CH_2)_3OSO_3Na$ và $CH_2(CH_2)_3C_9H_6SO_3Na$.

Vậy, phân loại là:

- **Xà phòng:** $C_{16}H_{31}COONa$, $C_{19}H_{23}COOK$.
- **Chất giặt rửa tổng hợp:** $CH_2(CH_2)_3OSO_3Na$, $CH_2(CH_2)_3C_9H_6SO_3Na$.