giúppp mình Đề cương hóa học 12 - Khoa học tự nhiên 2025-2026,b) Glucose có vị ngọt hơn fructose.,c) Glucose và fructose có trong hoa quả tạo nên vị ngọt của hoa quả.,d) Trong công nghiệp người ta tráng gương, ruột phíc bằng phản ứng của glucose với thuốc thử,Tollens.,Câu 44. Glucose là monosaccharide dùng để sản xuất dung dịch truyền tĩnh mạch glucose 5%. Dạng,mạch hở glucose có 5 nhóm hydroxy liền kề và 1 nhóm aldehyde,a) Có thể truyền dung dịch glucose 5% trực tiếp qua đường máu để tăng lực cho bệnh nhân.,b) Để tráng ruột phích người ta dùng phản ứng glucose với dung dịch $AgNO_3$ trong $NH_3.$,c) Glucose tham gia phản ứng với $Cu(OH)_2$ trong môi trường kiềm ở nhiệt độ thường tạo dung dịch,màu xanh tím.,d) Nguyên liệu sản xuất ethanol $(C_2H_5OH).$,Câu 45. Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:,Bước 1: Cho khoảng 2 mL dung dịch $AgNO_3$ 1% vào ống nghiệm, thêm từ từ dung dịch ammonia,5%, lắc đều đến khi kết tủa tan hết. Dung dịch thu được là thuốc thứ Tollens.,Bước 2: Thêm vào ống nghiệm khoảng 2 mL dung dịch glucose 2%, lắc đều. Sau đó, ngâm ống,nghiệm vào cốc thủy tinh chứa nước nóng trong vài phút,a) Sản phẩm hữu cơ thu được sau bước 2 là ammonium gluconate.,b) Thí nghiệm trên chứng minh glucose có tính chất của polyalcohol.,c) Sau bước 2, có lớp bạc kim loại bám trên thành ống nghiệm.,d) Trong phản ứng ở bước 2, glucose đóng vai trò là chất khử.,Câu 46. Tính thể chất rắn X không màu, vị ngọt, dễ tan trong nước. X có nhiều trong quả nho chín nên,còn gọi là đường nho. X tác dụng với nước bromine thu được chất hữu cơ Y. Các phát biểu sau đây,đúng hay sai?,a) X là glucose có công thức phân tử là $C_6H_{12}O_6.$,b) X tác dụng với nước bromine, chứng minh X có tính chất của polyalcohol.,c) Số nguyên tử oxygen trong Y là 6.,d) X tồn tại ở hai dạng mạch hở và mạch vòng,Câu 47. ( Sách BT) Cho các chất glucose, fructose, saccharose, maltose, tinh bột và cellulose.,a) Glucose và fructose là những đường không thể bị thuỷ phân.,b) Fructose có cấu tạo hoá học hoàn toàn giống với glucose.,c) Saccharose và maltose là những disaccharide.,d) Tinh bột và cellulose là những polysaccharide.,Câu 48. ( Sách BT) Cho các phát biểu sau,a) Glucose và fructose đều có công thức phân tử là $C_6H_{12}O_6$,b) Glucose và fructose đều tồn tại dạng mạch hở và mạch vòng.,c) Glucose và fructose đều là pentahydroxy aldehyde.,d) Dạng vòng của glucose và fructose đều là vòng sáu cạnh.,Câu 49. ( Sách BT) Cho các phát biểu sau,a) Tất cả các loại carbohydrate đều tan hoàn toàn trong nước.,b) Một số đường đơn (monosaccharide) có vị ngọt.,c) Carbohydrate chỉ được tìm thấy trong thực phẩm có nguồn gốc thực vật.,d) Glucose và fructose đều là chất rắn, vị ngọt, tan tốt trong nước.,TRUNG TÂM GDNN - GDTX QUẬN 12 44

Question

Accepted Answer

Dưới đây là giải đáp cho từng câu hỏi trong đề cương hóa học 12 mà bạn đã đưa ra:

**Câu 44:**
- a) Đúng. Dung dịch glucose 5% có thể được truyền trực tiếp qua đường máu để cung cấp năng lượng cho bệnh nhân.
- b) Đúng. Để tráng ruột phích, người ta sử dụng phản ứng glucose với dung dịch $AgNO_3$ trong $NH_3$.
- c) Đúng. Glucose tham gia phản ứng với $Cu(OH)_2$ trong môi trường kiềm tạo ra dung dịch màu xanh tím do sự hình thành phức đồng(II).
- d) Đúng. Glucose là nguyên liệu để sản xuất ethanol $(C_2H_5OH)$.

**Câu 45:**
- a) Sai. Sản phẩm hữu cơ thu được sau bước 2 không phải là ammonium gluconate mà là bạc kim loại và axit gluconic.
- b) Sai. Thí nghiệm trên chứng minh glucose có tính chất của aldehyde chứ không phải là polyalcohol.
- c) Đúng. Sau bước 2, sẽ có lớp bạc kim loại bám trên thành ống nghiệm.
- d) Đúng. Trong phản ứng ở bước 2, glucose đóng vai trò là chất khử.

**Câu 46:**
- a) Đúng. X là glucose có công thức phân tử là $C_6H_{12}O_6$.
- b) Sai. X tác dụng với nước bromine không chứng minh X có tính chất của polyalcohol mà chứng minh X có tính chất của đường khử.
- c) Sai. Số nguyên tử oxygen trong Y (sản phẩm của phản ứng bromine) không phải là 6 mà là 5.
- d) Đúng. X tồn tại ở hai dạng mạch hở và mạch vòng.

**Câu 47:**
- a) Sai. Glucose và fructose là những đường đơn không bị thủy phân.
- b) Sai. Fructose có cấu tạo hóa học tương tự glucose nhưng không giống hoàn toàn.
- c) Đúng. Saccharose và maltose là những disaccharide.
- d) Đúng. Tinh bột và cellulose là những polysaccharide.

**Câu 48:**
- a) Đúng. Glucose và fructose đều có công thức phân tử là $C_6H_{12}O_6$.
- b) Đúng. Glucose và fructose đều tồn tại ở dạng mạch hở và mạch vòng.
- c) Sai. Glucose là aldehyde, còn fructose là ketone.
- d) Đúng. Dạng vòng của glucose và fructose đều là vòng sáu cạnh.

**Câu 49:**
- a) Sai. Không phải tất cả các loại carbohydrate đều tan hoàn toàn trong nước.
- b) Đúng. Một số đường đơn (monosaccharide) có vị ngọt.
- c) Sai. Carbohydrate không chỉ được tìm thấy trong thực phẩm có nguồn gốc thực vật mà còn trong thực phẩm có nguồn gốc động vật.
- d) Đúng. Glucose và fructose đều là chất rắn, vị ngọt, tan tốt trong nước.

Hy vọng các giải đáp trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về các khái niệm trong hóa học liên quan đến glucose và các carbohydrate khác!