8.6 - Unit 8. Festivals around the world - SBT Tiếng Anh 7 English Discovery

1. Put the ingredients in the appropriate columns.

(Đặt các nguyên liệu vào chỗ trống thích hợp.)

Lời giải chi tiết:

2. Choose the correct answer.

(Chọn câu trả lời đúng.)

1. What ingredients do we need to make nem?

a. mint leaves and pork

b. mint leaves and beef

c. pork and bean sprouts

2. How do we cook nem?

a. boil them 

b. fry them

c. steam them

3. What ingredients do we need to make bánh xèo?

a. rice flour

b. rice noodles

c. sticky rice

4. What ingredients do we need to make bánh chưng?

a. pork and mung beans

b. beef and mung beans

c. pork and beans sprouts

Lời giải chi tiết:

1. c

Làm nem cần những nguyên liệu gì?

a. lá bạc hà và thịt lợn

b. lá bạc hà và thịt bò

c. thịt lợn và giá đỗ

2. b

Cách nấu nem như thế nào?

a. đun sôi chúng

b. chiên chúng

c. hấp chúng

3. a

Bánh xèo cần những nguyên liệu gì?

a. bột gạo

b. bún

c. gạo nếp

4. a

Bánh chưng cần những nguyên liệu gì?

a. thịt lợn và đậu xanh

b. thịt bò và đậu xanh

c. thịt lợn và giá đỗ

3. Choose the correct option.

(Chọn ý đúng.)

1. Put the sticky rice in warm water for 12 to 14 hours, then / next drain it.

2. We need to combine / cook the flour, sugar, and salt in a large bowl.

3. We need to stir / combine the mixture well.

4. Add / Put a bit of salt to the mixture.

5. Cut / Fold the pork into squares and season them with salt and pepper.

Lời giải chi tiết:

1. Put the sticky rice in warm water for 12 to 14 hours, then drain it.

(Cho gạo nếp vào ngâm nước ấm từ 12 đến 14 tiếng, sau đó để ráo nước.)

then: sau đó

next: tiếp theo

2. We need to combine the flour, sugar, and salt in a large bowl.

(Chúng ta cần trộn bột, đường, và muối trong một bát lớn.)

combine (v): kết hợp

cook (v): nấu

3. We need to stir the mixture well.

(Chúng ta cần khuấy hỗn hợp thật đều.)

stir (v): trộn

combine (v): kết hợp

4. Add a bit of salt to the mixture.

(Thêm một ít muối vào hỗn hợp.)

add (v): thêm vào

put (v): đặt

5. Cut the pork into squares and season them with salt and pepper.

(Cắt thịt lợn thành hình vuông và nêm với muối và tiêu.)

cut (v): cắt

fold (v): gấp lại

 4. Order the sentences to make a complete recipe.

(Xếp theo thứ tự các câu để tạo thành công thức nấu ăn hoàn chỉnh.)

a. Place the rice paper on a flat and clean surface.

b. First, wash the bean sprouts, mint leaves, and lettuce and let them dry.

c. Put some mint leaves on the paper, add 4 pieces of shrimp, a bit of lettuce, some bean sprouts, some rice noodles on top.

d. When they are cool, peel them and slide them in half.

e. Then fold the two sides and roll it up.

f. Next, put a rice paper sheet into a bowl of water and take it out.

g. Next, steam the shrimps.

Lời giải chi tiết:

1- b. First, wash the bean sprouts, mint leaves, and lettuce and let them dry.

(Đầu tiên, bạn rửa sạch giá đỗ, lá bạc hà và rau răm rồi để ráo nước.)

2 - g. Next, steam the shrimps.

(Tiếp theo, hấp tôm.)

3 - d. When they are cool, peel them and slide them in half.

(Khi chúng nguội, bóc vỏ và cắt làm đôi.)

4 - f. Next, put a rice paper sheet into a bowl of water and take it out.

(Tiếp theo, bạn cho bánh tráng vào tô nước rồi vớt ra.)

5 - a. Place the rice paper on a flat and clean surface.

(Đặt bánh tráng trên một bề mặt phẳng và sạch sẽ.)

6 - c. Put some mint leaves on the paper, add 4 pieces of shrimp, a bit of lettuce, some bean sprouts, some rice noodles on top.

(Lót vài lá bạc hà lên mặt giấy, cho 4 miếng tôm, chút rau răm, giá, ít bún lên trên.)

7 - e. Then fold the two sides and roll it up.

(Sau đó gập hai bên và cuộn lại.)