Hoá học 11 chân trời sáng tạo BÀI 16: ALCOHOL,I. CÂU HỎI CỦNG CỐ KIẾN THỨC SÁCH GIÁO KHOA,Câu 1: Điền từ hoặc cụm từ vào chỗ trống để hoàn thành các câu sau:,- Alcohol là những hợp chất hữu cơ trong phân tử chứa nhóm...(1). chức hydroxy (-OH) liên kết với nguyên tử,carbon no.,- Alcohol no, đơn chức, mạch hở trong phân tử có một nhóm -OH liên kết với gốc ankyl, có công thức tổng quát là,...(2) $C_n.H_{kac+n}.OH.(n.\geq1)...$,- Nếu alcohol có hai hay nhiều nhóm -OH thì các alcohol đó được gọi là các alcohol ...(3).............................,- Bậc của ancohol là bậc của ...(4)............................. liên kết với nhóm hydroxy. Alcohol có bậc,...(5)............................., bậc ...(6)............................., bậc ...(7)..............................,- Các alcohol no, đơn chức, mạch hở trong phân tử có từ 3 nguyên tử carbon trở lên có đồng phân vị trí,...(8)............................., có từ 4 nguyên tử carbon trở lên có thêm đồng phân ...(9)...............................,- Tên ...(10)............................. của alcohol đơn chức = Tên hydrocarbon - e + vị trí nhóm $OH+ol.$ Ví dụ,$CH_3CH_2CH_2OH:$ propan-1-ol.,- Tên ...(11)............................. alcohol đa chức = Tên hydrocarbon - e + vị trí nhóm -OH + từ chỉ số lượng $=Tên~hydrocarbon-e+$ vị trí nhóm -OH + từ chỉ số lượng,nhóm OH + ol. Ví dụ $HOCH_2-CH_2OH:$ ethan-1,2-diol.,- Tên ...(12)............................. của alcohol đơn chức = Tên gốc hydrocarbon + alcohol. Ví dụ,$CH_3CH_2CH_2OH:$ propyl alcohol.,- Trong phân tử alcohol, các liên kết ...(13)............................. và ..((14)............................. đều phân cực,về phía nguyên tử oxygen do oxygen có độ âm điện lớn. Vì vậy, trong các phản ứng hóa học, alcohol thường bị,phân cắt ở liên kết O-H hoặc liên kết C-O.,- Ở điều kiện thường, các alcohol no, đơn chức từ $C_1$ đến $C_{12}$ ở trạng thái ...(15)............................., các,alcohol từ $C_{13}$ trở lên ở trạng thái ...(16)..............................,- Alcohol có nhiệt độ sôi cao hơn các hydrocarbon, dẫn xuất halogen có phân tử khối tương đương và dễ tan trong,nước là do các phân tử alcohol có thể tạo liên kết ...(17)............................. với nhau và với nước.,- Alcohol có phản ứng: thế H ở ...(18)............................., tạo ...(19)............................., tạo hế H ở ...(18)............................., tạo,...(20)............................., ...(21)............................. hoàn toàn hoặc không hoàn toàn, tạo phức với,...(22)............................. (với alcohol đa chức có ít nhất hai nhóm -OH liền kề).,- Nhiều alcohol được ứng dụng rộng rãi trong nhiều ...(23)............................. như đồ uống, dược phẩm, mỹ - Nhiều alcohol được ứng dụng rộng rãi trong nhiều .,phẩm, y tế, phẩm nhuộm hoặc làm nhiên liệu,... Không nên lạm dụng đồ uống có cồn.,- Các alcohol có thể được điều chế bằng phản ứng hydrate hóa ...(24)............................. Phương pháp này,được sử dụng phổ biến trong công nghiệp để điều chế ...(25)..................................... được sử dụng phổ biến trong công nghiệp để điều chế .. $(25).$,- Khi lên mên tinh bột, enzyme sẽ phân giải tinh bột thành glucose, sau đó glucose sẽ chuyển hóa thành,...(26)..............................,- Trong công nghiệp, glycerol được tổng hợp từ ...(27).............................

Question

Hoá học 11 chân trời sáng tạo BÀI 16: ALCOHOL,I. CÂU HỎI CỦNG CỐ KIẾN THỨC SÁCH GIÁO KHOA,Câu 1: Điền từ hoặc cụm từ vào chỗ trống để hoàn thành các câu sau:,- Alcohol là những hợp chất hữu cơ trong phân tử chứa nhóm...(1). chức hydroxy (-OH) liên kết với nguyên tử,carbon no.,- Alcohol no, đơn chức, mạch hở trong phân tử có một nhóm -OH liên kết với gốc ankyl, có công thức tổng quát là,...(2) $C_n.H_{kac+n}.OH.(n.\geq1)...$,- Nếu alcohol có hai hay nhiều nhóm -OH thì các alcohol đó được gọi là các alcohol ...(3).............................,- Bậc của ancohol là bậc của ...(4)............................. liên kết với nhóm hydroxy. Alcohol có bậc,...(5)............................., bậc ...(6)............................., bậc ...(7)..............................,- Các alcohol no, đơn chức, mạch hở trong phân tử có từ 3 nguyên tử carbon trở lên có đồng phân vị trí,...(8)............................., có từ 4 nguyên tử carbon trở lên có thêm đồng phân ...(9)...............................,- Tên ...(10)............................. của alcohol đơn chức = Tên hydrocarbon - e + vị trí nhóm $OH+ol.$ Ví dụ,$CH_3CH_2CH_2OH:$ propan-1-ol.,- Tên ...(11)............................. alcohol đa chức  = Tên hydrocarbon - e + vị trí nhóm -OH + từ chỉ số lượng $=Tên~hydrocarbon-e+$ vị trí nhóm -OH + từ chỉ số lượng,nhóm OH + ol. Ví dụ $HOCH_2-CH_2OH:$ ethan-1,2-diol.,- Tên ...(12)............................. của alcohol đơn chức  = Tên gốc hydrocarbon + alcohol. Ví dụ,$CH_3CH_2CH_2OH:$ propyl alcohol.,- Trong phân tử alcohol, các liên kết ...(13)............................. và ..((14)............................. đều phân cực,về phía nguyên tử oxygen do oxygen có độ âm điện lớn. Vì vậy, trong các phản ứng hóa học, alcohol thường bị,phân cắt ở liên kết O-H hoặc liên kết C-O.,- Ở điều kiện thường, các alcohol no, đơn chức từ $C_1$ đến $C_{12}$ ở trạng thái ...(15)............................., các,alcohol từ $C_{13}$ trở lên ở trạng thái ...(16)..............................,- Alcohol có nhiệt độ sôi cao hơn các hydrocarbon, dẫn xuất halogen có phân tử khối tương đương và dễ tan trong,nước là do các phân tử alcohol có thể tạo liên kết ...(17)............................. với nhau và với nước.,- Alcohol có phản ứng: thế H ở ...(18)............................., tạo ...(19)............................., tạo hế H ở ...(18)............................., tạo,...(20)............................., ...(21)............................. hoàn toàn hoặc không hoàn toàn, tạo phức với,...(22)............................. (với alcohol đa chức có ít nhất hai nhóm -OH liền kề).,- Nhiều alcohol được ứng dụng rộng rãi trong nhiều ...(23)............................. như đồ uống, dược phẩm, mỹ - Nhiều alcohol được ứng dụng rộng rãi trong nhiều .,phẩm, y tế, phẩm nhuộm hoặc làm nhiên liệu,... Không nên lạm dụng đồ uống có cồn.,- Các alcohol có thể được điều chế bằng phản ứng hydrate hóa ...(24)............................. Phương pháp này,được sử dụng phổ biến trong công nghiệp để điều chế ...(25)..................................... được sử dụng phổ biến trong công nghiệp để điều chế .. $(25).$,- Khi lên mên tinh bột, enzyme sẽ phân giải tinh bột thành glucose, sau đó glucose sẽ chuyển hóa thành,...(26)..............................,- Trong công nghiệp, glycerol được tổng hợp từ ...(27).............................

Accepted Answer

Câu 1: 
- (1) -OH
- (2) CnH2n+1OH
- (3) đa chức
- (4) carbon
- (5) một
- (6) hai
- (7) ba
- (8) đồng phân cấu tạo
- (9) vị trí
- (10) IUPAC
- (11) IUPAC
- (12) gốc hydrocarbon của nhóm OH
- (13) O-H 
- (14) C-O 
- (15) lỏng 
- (16) rắn 
- (17) hydrogen 
- (18) cacbon α 
- (19, 20, 21, 22): các phản ứng thường gặp với alcohol là thế H, oxi hóa, khử và este hóa.
(23): lĩnh vực ứng dụng của alcohol bao gồm đồ uống, dược phẩm, mỹ phẩm, y tế, phẩm nhuộm hoặc làm nhiên liệu.
(24): hydrat hóa olefin.
(25): alcohol từ olefin.
(26): pyruvate.
(27): propylene oxide.