tại sao trên đỉnh núi cao không thể luộc chín trứng bằng nước thông thường mặc dù nước trong rồi vẫn sôi

Khi chúng ta luộc trứng, quá trình chín của trứng phụ thuộc vào nhiệt độ của nước sôi. Ở mức độ biển, nước sôi ở nhiệt độ 100 độ C. Tuy nhiên, khi lên cao, áp suất không khí giảm, dẫn đến việc nước sôi ở nhiệt độ thấp hơn. Cụ thể, ở độ cao khoảng 3000 mét, nước có thể sôi ở khoảng 70-80 độ C. Nhiệt độ này không đủ cao để làm chín trứng, vì trứng cần nhiệt độ khoảng 80 độ C trở lên để chín hoàn toàn. Do đó, mặc dù nước vẫn sôi, nhưng nhiệt độ không đủ để luộc chín trứng. Tóm lại, lý do không thể luộc chín trứng trên đỉnh núi cao là do nhiệt độ sôi của nước giảm khi áp suất không khí giảm, dẫn đến việc nước không đủ nóng để làm chín trứng.