Câu 1: Methyl cinnmate là một ester có công thức phân tử C10H10O2 và có mùi thơm của dâu tây (strawberry) được sử dụng trong ngành công nghiệp hương liệu và nước hoa. Để điều chế 16,2 gam ester methyl cinnmate người ta cho 29,6 gam cinnamic acid (CH3CH=CH-COOH) phản ứng với lượng dư methyl alcohol (CH3OH). OCH3 요 a. (B) Methyl cinnmate có công thức cấu tạo là C6H5-CH=CH-COOCH3. b.(H) Methyl cinnmate phản ứng với NaOH với tỉ lệ 1: 1. c. (H) Methyl cinnmate có đồng phân hình học. d. (Vận dụng-BT) Hiệu suất phản ứng ester hóa trong trường hợp này là 50%.

Question

Accepted Answer

Để giải quyết bài toán này, chúng ta sẽ phân tích từng phần một.

a. Methyl cinnamate có công thức cấu tạo là C6H5-CH=CH-COOCH3.

Công thức phân tử C10H10O2 có thể được phân tích như sau:
- C6H5 là nhóm phenyl (C6H5-).
- CH=CH là nhóm vinyl (CH=CH-).
- COO là nhóm este (COO-).
- CH3 là nhóm methyl (OCH3).

Vì vậy, công thức cấu tạo của methyl cinnamate là C6H5-CH=CH-COOCH3. Câu này đúng.

b. Methyl cinnamate phản ứng với NaOH với tỉ lệ 1: 1.

Methyl cinnamate là một este, và khi phản ứng với NaOH, nó sẽ xảy ra phản ứng thủy phân. Phản ứng này sẽ tiêu tốn 1 mol methyl cinnamate và 1 mol NaOH để tạo ra 1 mol acid và 1 mol rượu. Do đó, tỉ lệ phản ứng là 1:1. Câu này đúng.

c. Methyl cinnamate có đồng phân hình học.

Methyl cinnamate có liên kết đôi giữa carbon thứ 2 và carbon thứ 3 (C=C), do đó nó có thể có đồng phân hình học (cis-trans). Câu này đúng.

d. Hiệu suất phản ứng ester hóa trong trường hợp này là 50%.

Để tính hiệu suất phản ứng, ta cần biết số mol của cinnamic acid và methyl cinnamate.

- Khối lượng mol của cinnamic acid (C9H8O2) là 148 g/mol.
- Số mol của cinnamic acid là: 
  $$
  n = \frac{29,6 \text{ g}}{148 \text{ g/mol}} \approx 0,2 \text{ mol}
  $$

- Khối lượng mol của methyl cinnamate (C10H10O2) là 174 g/mol.
- Số mol của methyl cinnamate tạo ra là:
  $$
  n = \frac{16,2 \text{ g}}{174 \text{ g/mol}} \approx 0,093 \text{ mol}
  $$

- Theo lý thuyết, 0,2 mol cinnamic acid sẽ tạo ra 0,2 mol methyl cinnamate. 
- Hiệu suất phản ứng được tính như sau:
  $$
  \text{Hiệu suất} = \frac{n_{\text{thực tế}}}{n_{\text{lí thuyết}}} \times 100\% = \frac{0,093}{0,2} \times 100\% \approx 46,5\%
  $$

Vì vậy, hiệu suất phản ứng gần bằng 50%. Câu này đúng.

Tóm lại:
- a: Đúng
- b: Đúng
- c: Đúng
- d: Đúng

Tất cả các câu đều đúng.

Câu 1: Methyl cinnmate là một ester có công thức phân tử C10H10O2 và có mùi thơm của dâu tây (strawberry) được sử dụng trong ngành công nghiệp hương liệu và nước hoa. Để điều chế 16,2 gam ester methyl...