Để dao được sắt nhọn người ta thường cọ xát lưỡi dao vài một tấm đá mài .Khi cọ xát thất lưỡi dao nóng dần lên , làm thay đổi nội năng cử lưỡi dao

Khi cọ xát lưỡi dao vào tấm đá mài, lực ma sát giữa lưỡi dao và đá mài tạo ra nhiệt. Nhiệt này làm tăng nhiệt độ của lưỡi dao, dẫn đến sự gia tăng nội năng của nó. Nội năng của một vật phụ thuộc vào nhiệt độ, khối lượng và loại vật liệu. Khi lưỡi dao nóng lên, các phân tử trong lưỡi dao sẽ dao động mạnh hơn, làm tăng nội năng của nó. Quá trình này có thể được mô tả bằng công thức: $$ Trong đó: - $$ là nhiệt lượng (nội năng) được cung cấp, - $$ là khối lượng của lưỡi dao, - $$ là nhiệt dung riêng của vật liệu (thép trong trường hợp này), - $$ là sự thay đổi nhiệt độ. Khi lưỡi dao nóng lên, nó không chỉ trở nên sắc bén hơn mà còn có thể thay đổi tính chất vật lý của nó, như độ cứng và độ dẻo, tùy thuộc vào nhiệt độ mà nó đạt được. Tóm lại, việc cọ xát lưỡi dao vào đá mài không chỉ làm cho lưỡi dao sắc bén hơn mà còn làm tăng nội năng của nó do sự gia tăng nhiệt độ.