Thuỷ phân hoàn toàn 3,42 gam saccharose trong môi trường acid, thu được dd X. Cho toàn bộ dd X phản ứng hết với lượng dư dd AgNO3 trong NH3, đun nóng thu được m gam Ag. Giá trị của m là?

Để giải bài toán này, chúng ta sẽ thực hiện các bước như sau: 1. **Tính số mol saccharose (C12H22O11)** trong 3,42 gam: - Khối lượng mol của saccharose = 12*12 + 22*1 + 11*16 = 342 g/mol. - Số mol saccharose = $$. 2. **Phản ứng thủy phân saccharose**: - Saccharose sẽ thủy phân thành glucose và fructose. Phản ứng là: $$ - Vậy số mol glucose và fructose thu được sau phản ứng = 0,01 mol glucose + 0,01 mol fructose. 3. **Phản ứng với AgNO3 trong môi trường NH3**: - Glucose và fructose đều là những đường khử, chúng có khả năng khử Ag+ thành Ag. - Mỗi mol của glucose và fructose sẽ tạo ra 1 mol bạc (Ag) khi phản ứng với AgNO3. 4. **Tính tổng số mol bạc thu được**: - Tổng số mol bạc thu được từ cả glucose và fructose là: $$ 5. **Tính khối lượng bạc (Ag)**: - Khối lượng mol của bạc (Ag) = 108 g/mol. - Khối lượng bạc thu được = số mol bạc × khối lượng mol bạc = $$. Vậy, giá trị của $$ là **2,16 g**.